品鉴一款铁观音， 所先看干茶外观， 闻干茶的香气。
1号干茶： 条形不是很明显，色泽偏暗， 黑色颗粒比较多。 干茶香气浓郁但有稍抑之感。
2号干茶，条形相对明显，色泽明亮 ，有活力， 黑色颗粒较少， 干茶香气平顺， 香气类型类似果木香。
3号干茶， 条形明显，色泽透亮，直观感受生命力强。 干茶香气细幽，香气类型花香般馥郁。

下一个步骤就是闻盖香了。 这个就不配图了。
1号茶盖香浓郁，但香气飘浮不够集中。
2号茶盖香平顺，香气集中且香气层次高（香气层次高的意思是这个香气好， 什么样的香气是好香，什么样的是不好的。这点需要经验的积累， 容后再说）
3号茶盖香是一种甜花香，香气很集中，闻起来很明显，很馥郁。

1号叶底 整体色泽算不上均匀 但也不是很杂，有些青叶红边。 叶底紧结。

2号叶底，色泽金黄均匀， 活力较显。

三号叶底，细嫩，肥厚，透绿。 相比较二号叶底没有那么亮丽，但七泡之后叶底仍有一股清清的甜香。 再根据干茶，以及口感香气综合评断， 这个是最好的。
至此总结，品铁观音，色香味缺一不可。综合评断，不偏一， 这样才能更好的认识铁观音。

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我不懂茶，但愿意喝铁观音。

香气口感好

学习。

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正味跟消青的也不一样味呀

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