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一杯奶茶年销32亿,绕地球三圈,香飘飘如何香飘万家?

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“香飘飘奶茶,一年卖出10亿杯,杯子连起来可绕地球3个圈”。
“杯装奶茶的开创者”。
“连续五年销量第一”。
这些曾流传于大街小巷的广告语,你是否还记得?十年时间,草根起家,也没有银行贷款,全靠自有资金滚动,香飘飘奶茶从原来仅在个别区域市场每月销售几十件,发展到2014年高达32亿元的销售额。它有什么营销秘诀?

行业竞争激烈,优乐美更是豪言“没听过香飘飘,两年内拿下香飘飘”,面对各大品牌的围追堵截,香飘飘又是如何在惨烈厮杀中闯出一条道路?
1、你与企业家的距离,只差一个“商机”!
生活中并不缺少美,而是缺少发现的眼睛!同样的,商机处处都有,可是善于发现并能够利用的人却并不多,而蒋建琪却是其中一个。
蒋建琪出生在湖州南浔,南浔是江南著名的鱼米之乡,浓郁的经商氛围从小就熏陶着他。大专毕业后的他并不喜欢分配到上海铁路局的工作,于是辞职回家,一心想着做生意。
2004年的一天,蒋建琪在街头看到一家奶茶店,人们排着长队购买珍珠奶茶。
敏锐的触觉让蒋建琪意识到其中的商机,他突发奇想:为什么不把街头的奶茶方便化、品牌化呢?想到就立即行动,蒋建琪请来杭州市科技农业研究所帮助研发配方,请设计公司设计包装,大约半年多以后,产品香飘飘奶茶试制成功。
香飘飘上市之前,只选择了温州、湖州、无锡、苏州四个城市试销,每个城市只选取中学、大学、标准超市,每个销售点公司都安排人员跟踪,继而再将结果画成图表。半年的测试结果令人满意——这是一个有潜力的产品。
2005年8月,香飘飘食品有限公司成立,蒋建琪决定:香飘飘要着手准备“打仗”了。
2、迎合消费者需求,生产更健康的奶茶
受市场欢迎的产品必然是消费者喜欢的产品,生产奶茶,自然也需要先了解消费者的需求。经过调查,香飘飘公司发现,喝奶茶的绝大多数是15-30岁之间的年轻人,其中又以女性为多。
从台湾引进的珍珠奶茶虽然广受欢迎,但它却不是一种健康饮品,其中的“珍珠”更是含有高热量高淀粉和许多有害物质。由于健康问题,奶茶的销量确实在一定程度上受到了影响。
根据以往奶茶特性分析和消费者心理研究,香飘飘决定定位于健康情趣奶茶,全部采用天然原料,用低热量高纤维的椰肉替代了高淀粉高热量的“珍珠”,成为富含多种营养物质的健康饮品,满足女性想喝奶茶又怕影响身材形象的潜在需求。
3、靓丽的产品包装,“颜值”真的很重要!
对于商场中的新产品,消费者的第一印象自然就在于包装上。虽然说“以貌取产品”不太好,可是第一眼都无感了,自然也就没有再了解的机会了不是?

因此,为了吸引 到女孩子们的注意,香飘飘在包装上也是费了不少心思。香飘飘品牌标志设计了可爱具有张力的天使翅膀,在品牌形象上大大吸引了消费者眼球。包装纸杯也突出国际感和品质感,提升了产品价值,陈列在卖场货架上能够营造强烈的视觉效果。
此外,香飘飘还开发了多种口味的奶茶,如原味绿茶、香芋味、巧克力味等,这样也增加了消费者的选择空间,进而促进香飘飘在消费者心中的品牌形象。
4、砸下3000万,砸出奶茶第一品牌!
一季火爆全国各地的《超级女声》,让“酸酸甜甜就是我”的蒙牛酸酸乳大卖特卖,香飘飘之名能够传播在大街小巷,自然也是得借助媒体的力量。
对于广告投入,香飘飘也确实是很“舍得”。2005年,尽管全国市场还没完全铺开,在各大超市也难以见到香飘飘的产品,但是资金实力尚不雄厚的香飘飘,还是决定在湖南卫视砸下3000万元,成为奶茶行业第一个做广告的。

当时选择了青春偶像型演员陈好扮演香飘飘仙子,陈好动感翅膀飘飘欲仙的形象已经深入消费者心中,受到许多女孩子的喜爱。“奶茶就要香飘飘”、“杯子连起来可绕地球一圈”等广告语趣味十足、朗朗上口,早已是深入人心。
插入:其实当时的形象代言人第一候选人是有“奶茶”昵称的刘若英,但由于当时刘若英正爆红,身价倍增,让公司难以负担。恰巧当时刘若英正在代言一个女士卫生巾的品牌,于是公司就用消费者在饮用奶茶时,联想到卫生巾的感受为理由,放弃了找刘若英做代言的决定。
当时在初定的几个形象代言人中,陈好其实是并没有被看好,因为其“妖艳”让公司感高层感觉不舒服。但后来在大学生中的测试却发现,陈好恰恰是他们最喜欢的,且陈好的昵称是“万人迷”,与香飘飘的品牌调性和市场目标不谋而合,最终还是选择了陈好。事实也证明,陈好代言后,香飘飘的奶茶确实有了很大的增长。
5、聚焦年轻时尚人群,引爆流行趋势
根据马尔科姆.格拉德维尔的引爆点理论:一项工作的80%都是由参与工作的20%的人完成的。同样,要发起流行,就得把资源集中在引爆点上,只要找对了一点,轻轻一触,这个世界就会动起来。
那么,能够迅速引爆杯装奶茶的流行趋势的人群在哪里?欢迎关注威信:品牌趋势 回复香飘飘即可查看原文。
如今,香飘飘也开始调整广告策略,淡化领导者角色,由“杯装奶茶的开创者”“销量第一”等广告语变成了“小饿小困,喝点香飘飘”,更是聘请了当红男星钟汉良作为形象代言人。


IP属地:浙江1楼2016-03-29 17:26回复
    谢谢楼主,能多分享多一点案例吗


    2楼2016-03-29 19:15
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      3楼2016-03-30 14:29
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        香飘飘真的不错,这个广告打得毫无痕迹


        IP属地:广东5楼2016-04-01 14:07
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          我喜欢这个味道!


          IP属地:浙江7楼2016-04-21 19:47
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            为了吸引 到女孩子们的注意,香飘飘在包装上也是费了不少心思。香飘飘品牌标志设计了可爱具有张力的天使翅膀,在品牌形象上大大吸引了消费者眼球。


            IP属地:浙江8楼2016-04-29 19:08
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