我在青岛开酒吧已经16年了,看到这么多的朋友,投身精酿,我也有些心动.加上这么都年作酒吧的经验,再加我们自身代理万多吉这么都年的优势,我就和几个朋友全面研究了市场.于今年进入了自酿啤酒吧的筹备中:我会把自己遇到的问题和一些思路与大家分享.没事时写一些,大家可以留言交流. 选址的过程:我们原来的酒吧在青岛最繁华的地区,当年政府提议酒吧街我们是第一家,还受到当时的市长的大红花呢.而现在由于在居民区整天处理扰民的事非常烦,所以我这次选择了两处地方,一个在体育场,另一个在创业园,都不扰民.最主要是房价低,创业园还免两年房租.我感觉自酿就要不怕位置偏,只要酒做的质量高,不怕没人来.毕竟设备和储存空间要大.