人体所需的各种营养物质都源于食物，但是食物中的糖、脂肪、蛋白质基本上都是难于吸收的大分子物质，它们只有在消化器官内通过物理作用、化学变化，分解成为人体可吸收的小分子物质而被吸收利用。人的胖和瘦与人体对食物的消化吸收有着重要的关系。很多人过胖或者过瘦都是胃肠道吸收的问题，易瘦达营养餐也希望在丰富营养的基础上改善胃肠细胞的代谢。
人体的消化器官，亦称消化系统，是由消化道与消化腺两大部分组成。消化系统好比一座食物"加工厂"。消化道是一条很长的管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠，大肠和肛门。这些器官就象"加工厂"的各个"车间"，主要承担把食物粉碎、与消化液混合、在消化道内向前推进等物理变化功能。消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺和消化道壁上的一些小腺体。它们好象是加工厂里的"化学试剂车间"，生产出来许多"消化液"，如唾液腺分泌出唾液、胃分泌出胃液、胰腺分泌出胰液、胆囊分泌出被汁、肠道分泌出肠液等。这些消化液含有各种消化酶，可使食物中的糖、脂肪和蛋自质发生水解，由大分子物质变为小分子物质，使人体吸收利用。
食物在口腔咀嚼唾液搅拌，经咽、食道吞咽入胃，在胃中经胃酸和蠕动，使食团成为食糜，逐渐排人小肠，在胰液、胆汁、肠液中各种消化酶的作用下，水解为能被吸收的葡萄糖、甘油三脂、氨基酸等。葡萄楠、脂肪酸、甘油三脂与水、无机盆维生素等物质在小肠内被小肠绒毛吸收.经毛细血管或毛细淋巴管进人血液循环，分布全身参与机体内各种代谢过程。易瘦达营养餐独有的细胞修复技术可以修复小肠绒毛，让吸收代谢恢复正常。这样为持久的体重管理打下良好的基础。