瀛香阁赋
张士栋
甲午季冬,有友宴客,聚于瀛香阁,食毕大喜,始知小城亦有夺世之美食焉。自此每回鄃城,必雪口馋,感其食美,拙笔修赋云:
瀛香阁之“瀛”字,取“大”之意,“赢”之谐音,占卦吉划之字取饭店之名也。饭店东迎车站往来客商之喧闹,南接鳞次栉比商铺之繁华,西靠居民社区之和谐,北邻人民公园之静谧,居于华夏街农机楼,楼分层上下,门开沐日月,迎紫气东来也。
铁车罗列,无会何聚?人拥肩比,未集何云?近前探问,皆食客来此用餐也!愁!人头攒动足无路;怯!座无虚席不敢前。食客皆奇,其店当有何折客引人之由耳?
瀛香阁之“香”字,取菜香、口碑美之意,拂衣落座,引谱寻菜,已然香茶飘至。君臣之菜,平民价格,我问你答,笔纸垂成。须臾间,凉热荤素,鲜甜香辣,燕舞而来。清雅哉时鲜果蔬,饕餮哉酒池肉海!镇店硬菜,乃天上龙肉地下驴肉。驴肉火锅汤滑不腻,火烧酥香外焦里嫩,驴肉拼盘口感奇鲜,香油蒜汁佐味畅酣。
瀛香阁之“阁”字,取雅居仙美之意境。论其店,比之星级不奢华,比之连锁不壮观。店面百平,排桌十张,碗碟细美、杯盏玲珑,一勺一筷尽显脱俗之刻意,七色八味背透厨艺之精湛!临窗把盏,街景可餐,亲朋对饮,聚别皆缘!
厨房开放,起菜能观,飞走游植,专店采办。精工足料,虽繁缛而不敢骤其序;趋鲜避陈,宁疏金钱不敢贪其贱。悉心烹庖,何愁食不美耶!
老板内向,柜台常守;迎送招呼,夫人热情。零钱常抹,小菜常送;打折送劵,谙通商经。
小饮图雅,大饮承欢,宾客之意岂在酒,在乎气氛相欢也!
呜呼!路不在远,有瘾则自来,店不在偏,菜香则酒酣,店不在大有方则荣,精诚所至,何可不使盛哉!
张士栋
甲午季冬,有友宴客,聚于瀛香阁,食毕大喜,始知小城亦有夺世之美食焉。自此每回鄃城,必雪口馋,感其食美,拙笔修赋云:
瀛香阁之“瀛”字,取“大”之意,“赢”之谐音,占卦吉划之字取饭店之名也。饭店东迎车站往来客商之喧闹,南接鳞次栉比商铺之繁华,西靠居民社区之和谐,北邻人民公园之静谧,居于华夏街农机楼,楼分层上下,门开沐日月,迎紫气东来也。
铁车罗列,无会何聚?人拥肩比,未集何云?近前探问,皆食客来此用餐也!愁!人头攒动足无路;怯!座无虚席不敢前。食客皆奇,其店当有何折客引人之由耳?
瀛香阁之“香”字,取菜香、口碑美之意,拂衣落座,引谱寻菜,已然香茶飘至。君臣之菜,平民价格,我问你答,笔纸垂成。须臾间,凉热荤素,鲜甜香辣,燕舞而来。清雅哉时鲜果蔬,饕餮哉酒池肉海!镇店硬菜,乃天上龙肉地下驴肉。驴肉火锅汤滑不腻,火烧酥香外焦里嫩,驴肉拼盘口感奇鲜,香油蒜汁佐味畅酣。
瀛香阁之“阁”字,取雅居仙美之意境。论其店,比之星级不奢华,比之连锁不壮观。店面百平,排桌十张,碗碟细美、杯盏玲珑,一勺一筷尽显脱俗之刻意,七色八味背透厨艺之精湛!临窗把盏,街景可餐,亲朋对饮,聚别皆缘!
厨房开放,起菜能观,飞走游植,专店采办。精工足料,虽繁缛而不敢骤其序;趋鲜避陈,宁疏金钱不敢贪其贱。悉心烹庖,何愁食不美耶!
老板内向,柜台常守;迎送招呼,夫人热情。零钱常抹,小菜常送;打折送劵,谙通商经。
小饮图雅,大饮承欢,宾客之意岂在酒,在乎气氛相欢也!
呜呼!路不在远,有瘾则自来,店不在偏,菜香则酒酣,店不在大有方则荣,精诚所至,何可不使盛哉!