“健康”是人类永恒的课题，每天摄入的食物很大程度上影响着我们的健康。按照下图显示，摄入更多种类的食物以及合理的量，再加上运用微量运动，才能够使身体更加健康。

然而，都市生活的节奏如此之快，让我们没有更多时间去研究菜谱；孩子厌食，并不乐于接受所谓的“营养餐”；老人牙口不好食欲低下，无法摄取如此多的食物……这种情况下，我们又该如何平衡膳食、均衡营养？

1、 营养丰富，摄入简便。
酵素有几十多种蔬菜、水果、菇类、藻类发酵而成，富含多种营养物质，入维生素、氨基酸、矿物质、低聚糖等。只需早晚各一杯酵素，即可补充人体所需，还可以免去每天花费过多精力，对食材进行精心的配比。
2、 独特环境、易于吸收。
酵素通过微生物发酵的持续过程，将蔬果之中大分子物质逐渐细化成小分子物质，小分子物质更容易被肠道直接吸收，在不消耗体内的消化酵素的前提下，快速补充营养。
3、 安全健康，长期可用。
酵素是对人体有益的，具有保健作用的食品，它不是药品，既不会有副作用，也没有不良反应，更不会有依赖性，是可以长期服用的安全健康的物质。