人们一直以来只知道陶渊明笔下的《世外桃源》的桃花和吴承恩《西游记》的蟠桃，却没有人知道天下还有比蟠桃更好吃的桃子--朱砂红桃（血桃），它从未扣问世间人们的味蕾（没有在市场上出现）。观外表你不觉得它的独特之处，只有用你挑剔的味觉才能品出它的非凡之处；入口生津，唇齿留蜜，妙不可言。
据《桐柏县志》记载朱砂红桃在桐柏是2000多年的古老品种之一；这里地处中原咽喉，与湖北一山之隔，桐柏山属于南北分界线上的一道屏障，四季分明，光照充足，雨量充沛，非常适合朱砂红桃树生长。所产桐柏朱砂红桃个头大，颜色鲜，果面60%以上着红晕，果肉呈红色，肉质硬，脆甜，可溶性糖高达10.11%，熟后发绵、离核，色如朱砂，故名“朱砂红”，其风味独特，深受广大消费者喜爱。
目前，桐柏朱砂红桃已发展种植面积3万余亩，年产鲜桃30余万吨，并通过了无公害农产品认证，现在有多少产品能通过无公害农产品认证呢，就这一点亲们就可以放心购买放心吃。据悉，桐柏县被确定为全国桃产业标准化生产技术体系示范县。
据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 一般人认为桃子并没有特别的营养价值，然而把没有争端或疾病的理想境界称为世外桃源，而古代的中国人更认为桃子具有延命的效果，而视其为仙药。桃子也可做为药方来使用。俗话说，“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。