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土林凤凰沱茶吧
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【普洱茶鉴赏的最后是强度与风味】----回答:土林茶的后期转化
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daniel_120
核心吧友
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味感物质在适当浓度时通常会使人有愉快感,而不适当浓度则会使人产生不愉快的感觉。
送TA礼物
1楼
2016-08-11 00:00
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daniel_120
核心吧友
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事实上,90%以上的普洱茶最好趁年轻、新鲜的时候享用。只有极少数优质普洱茶在专业的茶仓中陈年后,发展出细腻、持久的香气和复杂风味。
2楼
2016-08-11 00:00
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daniel_120
核心吧友
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最终体现普洱茶风味特征的地方来自于陈年环境,而不是原料出产的环境。
3楼
2016-08-11 00:01
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daniel_120
核心吧友
7
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这个是本人个人观点,不会与大家争论!能接受则好,不接受就当笑料!
4楼
2016-08-11 00:05
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霁月4253011
人气楷模
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亦图亦谈,娓娓道来,好帖!
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5楼
2016-08-11 00:06
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贴吧用户_005RQ5t
知名人士
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百分十的还需要保存好,我最近也在思考到底存茶有没有意义
IP属地:湖北
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6楼
2016-08-11 07:22
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acgreen911
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我是赞同楼主的观点的。无量山从茶区上讲不算很好,茶质偏薄,香气好。另外,由于 区域面积大,生态较好,茶树龄偏高。只要粗制工艺过关,转化后的味道也是非常讨人喜爱的。这是为什么90年代之前土林沱还价高过下关沱。另外,如果对陈化预期有怀疑,可以试试买 一些03无量甲级,06无量小饼,04香饼。厂茶还是有转化预期的。
IP属地:浙江
7楼
2016-08-12 09:19
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恶魔小姬
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这其实也解释了,为何同一款茶,不同年份差别很大,不同地区存茶差别更大的原因。
IP属地:上海
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8楼
2016-08-12 19:12
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贴吧用户_QKRePt4
铁杆吧友
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影响茶品的因素我列举一下,请大家补充,请大家把这些因素的重要性进行排序。1.原料。2.拼配工艺。3.仓储。4.冲泡方法。
IP属地:广东
9楼
2016-08-17 08:55
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夏小姐
人气楷模
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纯料百年大树茶是否适合长期存放?十年可以否?
IP属地:重庆
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10楼
2016-08-19 23:42
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故乡茶味
意见领袖
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学习一下
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11楼
2016-08-20 06:18
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daniel_120
核心吧友
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普洱茶转化能否如意,其实需要一定的工艺保证!来一款土林凤凰的小烟砖,来说明一下。(但愿商家不要看到这个文章后,涨价提价!)
12楼
2016-08-21 11:11
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daniel_120
核心吧友
7
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土林凤凰茶
新茶香气特点:茶香清透,没有龙井的高扬,也没有岩茶的浓郁,有点类似花蜜香。
新茶汤感特点:涩感留存较长,单宁含量足,平衡性稍差,余味有类似冰糖韵。
生茶转化:如果是采取严密的干仓仓储,新茶的山韵味和工艺香,还能够留存一段时间。
15楼
2016-08-21 11:24
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霁月4253011
人气楷模
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11年小砖块我入了三条,时不时喝一喝,现喝已经感觉很不错,现在还有二条。
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16楼
2016-08-21 13:25
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贴吧用户_Q7EZK67
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这砖头一般,土林我觉得有两款出彩,09年的920和930
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18楼
2016-08-26 15:18
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