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棉花糖+奶粉就可以做牛轧糖?

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棉花糖+奶粉+果仁+微波炉+冰箱=2分钟速成牛轧糖
材料:
棉花糖、花生、奶粉、果干适量(根据自己的喜好,小编选的是红樾橘干)
步骤:
1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点;
2. 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的;
3. 微好的棉花糖已经融化了;
4. 把奶粉、花生碎、果干倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒;
5. 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中;
6. 趁热整成长方形的,晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬;
7. 在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块;


1楼2016-09-22 11:42回复