熟食柜广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。其主要是通过降低食品温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期的作用。目前市场上的熟食柜可以分为风冷型（无霜）熟食柜和直冷型（结霜）熟食柜。下面就由格美冷柜为大家普及关于熟食柜的相关知识。

直冷型熟食柜的优点是结构简单，耗电小，缺点是降温慢，熟食柜箱内温度不均匀，冷冻空间会结霜；
风冷型熟食柜优点是制冷快，柜内温度均匀，冷冻空间不会结霜，尤其适用于速冻食品，其缺点是结构复杂，耗电量大。目前我们国内各大冷柜品牌熟食柜的设计制造技术已经稳步提升，不少品牌产品（如：格美冷柜）已在市场上取得不错的口碑，广大客户可以放心大胆购买国内各大品牌的熟食柜。

格美熟食柜的特点：
1.冷柜结构紧凑、线条流畅，外观豪华气派；
2.微孔式送风设计，超大蒸发面积铜管，制冷快，不易风干，保鲜展示效果强；
3.精确的微电脑控制柜温和显示柜温，自动恒温，柜内温度一目了然；
4.大圆弧玻璃设计，前开启/不开启可选，有效防止冷气流失，且可选择机组外置，柜体任意加长拼接；
5.全不锈钢层板可自由组合，任意搭配，顶部配有节能肉红色灯管， 24小时都呈现最佳展示效果；
6.采用优质、高效机组，内置/分体式设计，制冷快、噪音低，运转平稳，节能省电；
7.流线型金属边框镶嵌，与喷涂锌钢板完美结合，带滚轮及调节脚设计，移动、使用两方便；聚氨脂整体发泡，高强度、高密度；宽气候带设计，适用范围更广。

熟食柜使用注意事项：
1.空熟食柜试运转2小时左右，待熟食柜内到达安稳后才可储存食物。
2.熟食柜中生鲜肉和熟食产品要分开储存，防止交叉污染。
3.熟食柜要保鲜的食品，要用保鲜袋包装或用保鲜膜封起来，防止不同食品之间串味或受柜内其他食品的影响。
4.熟食柜不要经常打开门，打开后要及时关上，以免热空气进入后影响保鲜冷藏效果。
5.熟食柜内储存食物不能过多过挤，要让冷空气流通均匀，确保保鲜效果。
6.热的食物要放凉后再放入熟食柜，否则会影响其他食物的冷藏，且增大耗电量。
7.定期清洗熟食柜，时刻保持熟食柜的清洁卫生，防止细菌的滋生。