博采、觉解、益者--博觉者，这是我给徐刚对他的“博觉者”品牌文化的解读建议。徐刚，邛崃人，因为邛崃众多的酒厂和丰富的原酒资源，他从酒瓶行业而深入了解了白酒后来创立了博觉者品牌白酒。某天一酒友群里大家讨论起了他的酒，所以认识了他。后来品尝了他的“博觉四之”，也做出了我个人的评价（详见《落子品酒之二十-博觉四之》）。
2015年暑休到成都旅游也受各位酒友“委托”专程去了一趟邛崃深入了解一下博觉者品牌。在邛崃和博觉者的调酒师聊了下，去了一个酒厂参观（详见《落子品酒之三十七-邛崃之行》），也大概的了解下邛崃的原酒产业，也许是文君酒厂的败落影响了邛崃酒企的发展思路，邛崃的酒企以供应原酒为主缺乏品牌意识。而博觉者徐刚是比较有想法的人，依托邛崃丰富的原酒资源创立注册了自己的品牌，最近又推出了一款产品博觉者-之心。博觉者之心一推出，徐刚就发信息给我说要给我寄两瓶尝下提提意见。酒到时候正是考虑下一代问题的时候，真的是用舌头浅浅尝了一点，后面一直忙各种事情耽误了品酒。今天终于静心品品，看看这之心真的用心了吗？
之心是单粮型浓香白酒，执行标准为GB/T10781.1-2006（优级），大家可以自行百度该标准来对比品尝。我只品品说说我自己的品感，观色：酒体干净透明。香：浓郁的窖泥香和高粱发酵后产生的浓甜香的混合。入口：酒体丰满、香浓醇甜，甜味还比较重，甜辣交融的香回味比较长，回味又感觉有一丝苦。我个人觉得这苦是邛崃酒标志性味道，我尝过几款邛崃酒都有这个苦味，也许是用曲过重还是大家做曲的工艺都差不多，或者说所用酒曲来自一个厂家。宜宾的酒也有苦包括六和液也是很明显尾苦，单宜宾酒苦味稍微淡弱点。口腔适应了突然来的酒体后再喝一口明显感觉很甜润，单粮型浓香的那种甜润感还是比较舒服，因为我是光口细品其各种味道都很仔细的品味。如果是吃饭时候喝，有菜配之更多凸显的是酒体饱满、浓郁香甜，也有让人续杯的欲望！不过我一直觉得奇怪的一点邛崃原酒还是以五粮型为主，而且博觉者的调酒师应该说也是师从生产五粮型的文君酒厂，博觉者之心却是单粮型。我觉得下次该推出一款五粮型的博觉者。
群里有酒友聊天时候说了这样一句话：“之心好酒-知心好酒”。我觉得这句话说的蛮好不管是之心好酒还是知心好酒，都在于你用心否。用心酿造、用心选酒、用心调酒、用心听取酒友意见建议，方能成知心好酒！最后说说最近有很多酒友加我微信，一开口就问我这酒你怎么评价、那酒你怎么评价？首先我觉得喝酒最重要的是自己喜欢和适合自己消费能力的就好！只要自己喜欢一碗小作坊纯粮土烧配几颗花生米，不照样喝得不亦乐乎么！再者世间百酒百家，百酒百味各不相同，神农尝百草也不亦乐乎！
落子不悔
于2016年10月30日夜