国外英文报盘看不懂还要找保底翻译？箱子上的英文标签和中文对不上无法及时给客户解答？作为从事牛肉行业多年的牛人们，为避免这些尴尬，小牛为您准备了以下最新的牛肉产品名称中英文对照，赶快收藏。
产品 英文
板腱（牡蛎肉） OYSTER BLADE
保乐肩肉 BOLAR BLADE
胸肉 BRISKET
后胸 BRISKET NAVEL END
前胸 BRISKET POINT END
带骨后胸（脐橙板） BRISKET NAVEL PLATE
眼肉 RIB EYE
去盖眼肉 CUBE ROLLS CAP OFF
眼肉盖 RIB CAP
眼肉心 CUBE ROLL
肩胛肋条 CHUCK FINGER MEAT
肩胛肉心 BLADE HEARTOF
肩胛小排 CHUCK SHORT RIB BONELESS
肩胛肉 BLADE（CLOD新西兰）
肩胛带上脑 CHUCK AND BLADE
背肩肩胛 CHUCK,NECK AND BLADE
肩胛肉心 BLADE EYE
肩排 CHUCK STEAKS
嫩肩肉（辣椒条，肩胛里脊） CHUCK TENDER
肩肉 CHUCK（SHOULDER巴西）
方切肩肉 CHUCK MEAT SQUARE
三角肩肉 CHUCK RIB MEAT
上脑带脖肉 CHUCK AND NECK
龟腱 HEEL MUSCLE
后腱 SHANK
金钱腱 CONICALMUSCLE
精修腱子肉 SHIN-SPECIAL TRIM
前后腱 SHIN/SHANK
前腱 SHIN
颈肉（脖肉） NECK
颈肉条 NECK ROLL
肋排 RIB END
肋排肉 RIB PLATE
肋肉 RIB COVER MEAT
短肋肉（去骨小排，牛小排） SHORT RIB
肋条肉 INTERCOSTALS
臀肉 TOPSIDE
去盖臀肉（去盖牛头刀） TOPSIDE CAP OFF
臀肉盖 TOPSIDE CAP
臀腰肉 RUMP
臀腰肉盖 RUMP CAP
臀腰肉心 ROSTBIFF
D-臀腰肉 D-RUMP
粗修臀腰肉 SIRLOIN BUTT
西冷（外脊） STRIPLOIN
里脊（牛柳） TENDERLOIN TENDERLOIN SIDE STRAP OFF （精修）
米龙 OUTSIDE
粗修米龙 SILVERSIDE
大米龙（大黄瓜条、大条） OUTSIDE FLAT
小米龙（小黄瓜条，小条） EYE ROUND
牛霖（膝圆/和尚头，圆霖） KNUCKLE
牛腩 FLANK
牛腩排 FLANK STEAK
牛脂肪 FAT TRIMMINGS
上脑 CHUCK ROLL
上脑边 CHUCK TAIL FLAP
上脑盖 CHUCK CREST
上脑条 CHUCK EYE LOG
上脑心 CHUCK EYE ROLL
碎肉 TRIMMINGS
薄裙肉 THIN SKIRT
厚裙肉 THICK SKIRT
内裙肉 INSIDE SKIRT
三角肉 TRI-TIP
牛脸肉 CHEEK MEAT
后肋短胸腹肉 BONELESS SHORT RIB NAVEL END
上方次肥牛 TOP PLATE
腹肉 THIN FLANK
腹肉心 FLAP MEAT
护心肉 HANGING TENDER
玫瑰肉（牛云皮） ROSE MEAT
牛腩筋 FLANK STEAK MEMBRANE
肋部脊肉 RIBBLADEMEAT
牛后部筋腱 HINDTENDON
牛前部筋腱 ORETENDON
胸腩连体 PLATE
牛肉馅 MINCED MEAT
翼板肉 CHUCKBONELESSFLAT
肩胛翼板肉 CHUCK FLAT
牛后腰脊肉 TOPSIRLOIN BUTT
边肉（胸边肉，胸口油） BRISKET DECKLE
胸排（肥牛） SHORT PLATE