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给你们科普下腊肠腊肉
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婧
心如止水
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首先。四川的腊肠都是辣味。都是根据自己口味甜味。微辣,中辣,重辣。(5香的时候好像没见做过。)其次,成本真的蛮高。500块钱的肉灌出来也不多。所以100块钱以下是真吃不到多少。并且我听我妈说。,做腊肉香肠必须要小雪过后的样子。不然肉会烂。腊肠腊肉都必须熏。
送TA礼物
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1楼
2016-12-09 17:22
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婧
心如止水
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正宗的腊肠别指望贴吧买,有些人就是看中你们是吃货……然后布个套。还是自己做比较好。
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2楼
2016-12-09 17:23
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外或里
相爱如蜜
2
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我去年做,冻的鼻涕眼泪都出来了。
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3楼
2016-12-09 17:30
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周徐光妈妈
和睦相处
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很多年没吃过四川的腊肉了
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4楼
2016-12-09 17:34
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棒棒大猪
难得糊涂
10
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再说我吧!哈哈哈
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5楼
2016-12-09 17:34
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奔跑滴小丸子
心如止水
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香肠的肉不是熏的
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6楼
2016-12-09 17:34
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奔跑滴小丸子
心如止水
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腊肉的熏的,而且要用柏树枝熏出来味道更好
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7楼
2016-12-09 17:35
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棒棒大猪
难得糊涂
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好羡慕你们四川人,好多好吃的,我这不南不北的中原地带,都没啥拿得出手的东西!
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8楼
2016-12-09 17:42
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__袜子妹
心如止水
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同四川 我老公去我们家吃过一次甜烧白,回来就一直惦记,然后就在淘宝买了,味道确实没有家里的好
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10楼
2016-12-09 17:43
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-泡泡
如鱼得水
13
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我们重庆也好多吃的、
我老家农村的、虽然什么也没喂、但是回村里很方便买土鸡土货、每年都要买老乡的一只猪杀来吃、
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12楼
2016-12-09 17:48
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半岛旧梦图图
从从容容
12
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吧友那里买的,真心不正宗
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13楼
2016-12-09 17:52
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若是凉夜已成影
从从容容
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婆婆是四川人,每年都要回去带回来很多腊肉,挺好吃的,就喜欢吃腊肉的皮,有嚼劲!
IP属地:广东
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14楼
2016-12-09 18:01
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砂铄
相敬如宾
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四川明明还有甜的嘛,叫广味~~然后灌的时候要加酒~城里都没有熏就是太阳晒~肠衣晒肿气后还要用针戳~我最喜欢戳香肠了
IP属地:四川
15楼
2016-12-09 18:09
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