淘金船又称采金船是一种集采矿作业、选矿作业为一体的水上联合工厂，是一种砂金开采设备，它包括挖掘系统、选矿及供水系统、废矿及尾矿排弃系统、甲板机械、船体、上部钢构、供电等几个基本系统。
淘金船是最有效的河道选金设备。淘金船在水上作业，将河底的泥沙根据不同的土质采取相应的措施采掘上来，通过设置在淘金船体上的分选筛进行分离，大的石块被丢弃，泥土被冲洗，携带金粒的细沙被送进淘金溜槽或者传送带，上面布设淘金毯，根据具体需要可以设置跳汰机等其他选金设备。淘金船是一个联合的水上作业平台，可以将挖沙、选铁、淘金多功能集合到船体上，提高了利用率降低了单一成本。