开始陷入美食的坑也就是在去年的时间,开始我也是一个不喜欢做,很喜欢吃的吃货,哈哈,这么说直接说我懒吧,不愿意去学,可是一旦上手以后,就变得想尝试各种美食,这是一种很奇怪的想法。
开始也是觉得做美食是真的很困难,一身的油烟味也是蜜汁尴尬,但后来进坑之后,每天都会尝试不同的美食做法,虽然不敢说能够让所有人喜欢,但我想的是最少我不会让自己饿死。
今天做的韩式蛋包饭,还是迷你型的,超级可爱,而且也十分满足我胃口不大这个原因。
食材:
盐 3克
白胡椒粉 2克
鸡蛋 3个
鸡腿肉 100克
豉油 1汤匙
糖 5克
米酒 1汤匙
茄汁 2汤匙
黑胡椒粉 1茶匙
忌廉 适量
粟粉 5克
饭 2碗
洋葱(切粒) 1个
制作方法:
1、把鸡腿肉切成细粒,加入腌料腌15分钟
2、在碗内打发鸡蛋,加入忌廉拌匀
3、中火烧热不黏底锅,落油,加入蛋浆铺平整个锅,煮大约1分钟,然后翻转再煮1分钟
4、把蛋皮放在碟上,铺上一张保鲜纸,重覆以上步骤直至蛋浆用完
5、中高火烧热平底锅,落油,炒香洋葱
6、然后加入鸡肉煮2-3分钟
7、加入米酒、茄汁及饭拌匀,以盐及胡椒粉调味
8、将一张保鲜纸放入碗内
9、铺入蛋皮,把一勺饭放入中间,但切勿放太多
10、最后,拉紧保鲜纸,把封口扭实,以免饭跌下来
11、打开保鲜纸,把迷你蛋包饭放上碟,封口向碟面
12、在蛋皮面打上交叉,即可
开始也是觉得做美食是真的很困难,一身的油烟味也是蜜汁尴尬,但后来进坑之后,每天都会尝试不同的美食做法,虽然不敢说能够让所有人喜欢,但我想的是最少我不会让自己饿死。
今天做的韩式蛋包饭,还是迷你型的,超级可爱,而且也十分满足我胃口不大这个原因。
食材:
盐 3克
白胡椒粉 2克
鸡蛋 3个
鸡腿肉 100克
豉油 1汤匙
糖 5克
米酒 1汤匙
茄汁 2汤匙
黑胡椒粉 1茶匙
忌廉 适量
粟粉 5克
饭 2碗
洋葱(切粒) 1个
制作方法:
1、把鸡腿肉切成细粒,加入腌料腌15分钟
2、在碗内打发鸡蛋,加入忌廉拌匀
3、中火烧热不黏底锅,落油,加入蛋浆铺平整个锅,煮大约1分钟,然后翻转再煮1分钟
4、把蛋皮放在碟上,铺上一张保鲜纸,重覆以上步骤直至蛋浆用完
5、中高火烧热平底锅,落油,炒香洋葱
6、然后加入鸡肉煮2-3分钟
7、加入米酒、茄汁及饭拌匀,以盐及胡椒粉调味
8、将一张保鲜纸放入碗内
9、铺入蛋皮,把一勺饭放入中间,但切勿放太多
10、最后,拉紧保鲜纸,把封口扭实,以免饭跌下来
11、打开保鲜纸,把迷你蛋包饭放上碟,封口向碟面
12、在蛋皮面打上交叉,即可