最近各种喜欢吃牛肉,今天做的咖喱土豆牛肉焗饭
主料
牛肉:80克
土豆:1个
胡萝卜:1个
马苏里拉芝士碎:50克
咖喱块:100克
黄油:20克
洋葱:1个
水1000:毫升
白饭:100克
欧芹:5克
做法1.
预热烤箱至200摄氏度。小土豆、胡萝卜及洋葱切丁。
2.
烧热锅,加少许油,炒香洋葱、胡萝卜及小土豆。
3.
加入水煮开,盖上锅盖转小火煮30分钟,直至蔬菜变软。
4.
加入牛肉片煮熟,盛起。
5.
加入咖喱块,搅拌直至咖喱块熔化,煮开后转小火煮5分钟。
6.
加入牛肉片煮1-2分钟,加入黄油拌匀。
7.
将牛肉咖喱淋在白饭上,撒上马苏里拉芝士碎,放入烤箱烤至芝士溶化。撒上欧芹碎即成。