前几天，在某猫上看料理机时，无意间看到了奥克斯新出的变频破壁料理机，而且价格比较美丽，当时就毫不犹豫地买来一台，刚好满足家庭做料理需求。据说，奥克斯这款破壁料理机采用新型变频技术的，自认为变频电饭煲、变频空调那么好用，这款变频破壁料理机应该也不错吧。结果经过试用，效果果然惊奇，不信来看看。

我买的这款变频破壁料理机型号是HX-PB9635，是奥克斯其中一款具备变频功能的料理机产品。从整体上看，与奥克斯原来的破壁机无大差别，玫瑰金的底座，加之高硼硅加厚玻璃搅拌杯，一样的时尚大气。可是仔细一看底座面板，上面增加了“蒸煮”功能按键，可直接加热蒸煮食物。

究竟变频技术效果如何，需要真正实践才能得知。首先，把事先浸好的豆子放入奥克斯破壁料理机搅拌杯中，并加入适量清水。然后接通电源，选择“豆浆”功能。
加热过程中，搅拌刀一直在旋转，豆子跟着水花一起旋转飞舞。据说这样可以让豆子受热更均匀，而且在旋转加热过程中，豆子更不易粘锅。

等加热至100℃后，旋转速度慢慢加快，并快速破壁，豆子在高速旋转破壁下，豆子快速捣碎，里面的液体变成豆浆颜色，经过这样几轮快速破壁后，破壁机速度慢慢较弱，直到停止。等破壁料理机发出“嘀嘀嘀”的声音，即代表豆浆制作完成，关掉开关，拔掉电源即可食用。将制作好的豆浆都入碗里面，发现豆浆比市售豆浆以及豆浆机打的豆浆都要细腻浓稠，营养价值自然要高很多；品尝后，它的口感很是浓郁细腻，自然的豆香，很是美味。

当把豆浆倒出后，杯底一样很干净，除了杯壁上有些豆浆残渣外，杯底很干净，并没有糊底现象，清洗起来也是非常方便，加入水，点击“点动”功能，即快速完成清洗工作。
奥克斯这款变频破壁料理机无论是颜值还是使用性能都有很出色的表现，做出的豆浆也是非常浓郁美味，尤其是变频技术带来的旋转加热，均匀受热且不糊底，给料理制作带来更多便捷。这次因为时间有限，没有体验蒸煮功能，等我体验了再来和大家分享。