去年泡了一大瓶樱桃酒,觉得非常好喝。今年又照方抓药,两个月后就能喝了。
几点提示:
1.樱桃选颜色深一点的
2.冰糖可少放些(因为樱桃有糖度)
3.白酒选低度清香(清香酒无太多香味,泡出来水果味更浓。高度60度以上适合泡药材,低度适合泡水果)
4.樱桃、青梅、杨梅、山楂这些果肉结实又酸又甜的水果更适合泡酒。
几点提示:
1.樱桃选颜色深一点的
2.冰糖可少放些(因为樱桃有糖度)
3.白酒选低度清香(清香酒无太多香味,泡出来水果味更浓。高度60度以上适合泡药材,低度适合泡水果)
4.樱桃、青梅、杨梅、山楂这些果肉结实又酸又甜的水果更适合泡酒。