网页
资讯
视频
图片
知道
文库
贴吧
地图
采购
进入贴吧
全吧搜索
吧内搜索
搜贴
搜人
进吧
搜标签
日
一
二
三
四
五
六
签到排名:今日本吧第
个签到,
本吧因你更精彩,明天继续来努力!
本吧签到人数:0
一键签到
成为超级会员,使用一键签到
一键签到
本月漏签
0
次!
0
成为超级会员,赠送8张补签卡
如何使用?
点击日历上漏签日期,即可进行
补签
。
连续签到:
天 累计签到:
天
0
超级会员单次开通12个月以上,赠送连续签到卡3张
使用连续签到卡
04月19日
漏签
0
天
舌尖上的北京吧
关注:
2,644
贴子:
68,743
看贴
图片
吧主推荐
游戏
17
回复贴,共
1
页
<<返回舌尖上的北京吧
>0< 加载中...
全素斋
只看楼主
收藏
回复
独孤剑客冰河
美食将军
13
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
有些失望吧!全素斋那里都没有卖的!从新世界到广渠门崇菜到方庄购物真实一路遗憾!
独孤剑客冰河
美食将军
13
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
开心的是吃到了全素刘
独孤剑客冰河
美食将军
13
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
全素刘的鱼香肉丝真是棒棒哒👍,真可以以假乱真非常好吃!
独孤剑客冰河
美食将军
13
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
清光绪二十八年(公元1902年),刘海泉离开御膳房,1904年,他在东安市场内租了一块地方,每天在家中将素菜做好,挑到市场摆摊出售。随着生意逐渐红火,顾客越来越多,顾客都叫起“全素刘”,久而久之,全素刘便出了名。1936年,刘海泉请人写了一块长方横匾,中间是“全素刘”三个大字,两侧是“四远驰名”、“只此一家”八个小字。
“全素刘”的鼎盛时期是30年代,当时,爱吃素菜的人很多,北京各大寺庙作佛事,信佛人家在寺庙办丧事等都要制办素席。这时的“全素刘”除每天为东安市场照例制作约40斤素菜,在货摊销售外,还应外请,为寺庙做全素席,为信佛人家办丧事去办厨。刘海全家就靠人多,妻子、儿子、孙子全家动手,一天到晚的忙,有的时候白天没干完,就打通宵。但是,从1937年,日本占领北平后,直至1948年,北平解放前夕,“全素刘”的生意始终萧条,维持门市的状态。1953年,“全素刘”改名“全素斋”,买卖开始兴旺起来。参加公私合营后,全素斋从狭小的东安市场南花园货摊,迁至王府井大街营业,前边门市售货,后边是制作间。全素斋为了扩大经营,使远离王府井大街的人也能吃上美味的素菜,1986午后,他们除在城区设专柜外,还在通县、石景山区都设了全素斋的素菜专柜,生意越作越红火。
泓道666
吃货报道
1
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
在北京市西城区恭王府后侧柳荫街甲12号,有一家素食店
北京紫冰
美食元帅
14
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
街坊
什刹海畔踏
行
美食大将
12
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
这地不便宜吧?
璐村惂鐢ㄦ埛_5JJS8E6馃惥
骨灰吃货
11
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
素食不错
贴吧用户_QUZe4JU
吃货老手
4
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
真真实实的吃货,为了吃美食,不惧路途遥远,只为吃到内心得到满足
糊里糊涂的
美食将军
13
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
味道儿如何
泓道666
吃货报道
1
该楼层疑似违规已被系统折叠
隐藏此楼
查看此楼
味道相当入味,甜中带咸,咸中带甜,都是传统的老字号味道,也是传统老字号菜品。
登录百度账号
扫二维码下载贴吧客户端
下载贴吧APP
看高清直播、视频!
贴吧页面意见反馈
违规贴吧举报反馈通道
贴吧违规信息处理公示