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看看我这萃取的合格吗
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maviswyb
颇具盛名
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机器19-m2,用的illy深豆刚开罐,粉量是jx600 3格子,压力表过扇形区域一点,萃取26秒,看下这萃取油脂合格吗,另外粉渣有点湿,我有哪里需要改进的,求指点。
送TA礼物
IP属地:上海
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1楼
2017-06-09 08:36
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xiumulaisite
闻名一方
11
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还行吧,换点新鲜烘焙的重度烘焙豆子,油脂会厚些,如果含有部分罗豆会更厚
IP属地:江苏
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2楼
2017-06-09 08:48
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xiumulaisite
闻名一方
11
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可以试试调细半格
IP属地:江苏
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iPhone客户端
3楼
2017-06-09 08:52
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流浪的老G
颇具名气
6
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应该是流速过快吧。看你油脂的颜色很浅,油脂很薄。不过奇怪的是量又标准
温度和压力没问题?
IP属地:韩国
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4楼
2017-06-09 09:04
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丽江居士
小吧主
15
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换支新鲜豆子试试,加粉加到19g。
IP属地:广东
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5楼
2017-06-09 09:14
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bocxt12
闻名一方
11
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我的20要是压力表在这个位置,流速比你照片上看起来大,所以我压力都控制在三点左右 。
IP属地:浙江
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6楼
2017-06-09 09:45
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L咖啡烘焙室
颇具名气
6
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看到磨豆机进来吐槽的,illy值得更好的磨,磨豆机是硬伤
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7楼
2017-06-09 09:50
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蠢蠢的瓜
富有美誉
9
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加粉量 就没这么多水了 吐槽爱丽豆子 垃圾
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8楼
2017-06-09 10:53
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孤帆自赏5
颇具盛名
7
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还可以压下去一点点,另外粉还细一点,我也是菜鸟
IP属地:湖南
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9楼
2017-06-09 14:16
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冷涼卡豪
闻名一方
11
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咖啡是用来喝的,不是用来看的.
10楼
2017-06-09 14:35
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彩票重灾区
声名远扬
12
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豆子时间过长,换新鲜豆子会好点
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11楼
2017-06-09 14:49
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划船靠
不靠桨
赫赫有名
13
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萃取可观 没问题
IP属地:江苏
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iPhone客户端
12楼
2017-06-09 19:06
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划船靠
不靠桨
赫赫有名
13
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湿的话 要么粉量不够 要么机器没有充分预热
IP属地:江苏
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13楼
2017-06-09 19:07
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ezlive4s
默默无闻
1
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过程看上去好象没问题,难道是温度不够?
IP属地:上海
14楼
2017-06-09 19:42
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西格玛∑
富有名气
8
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IP属地:北京
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15楼
2017-06-09 20:20
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