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是谁特么告诉我面粉和水的比例1

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是谁特么告诉我面粉和水的比例1:1.5的？塌、稀的原因就是水放多了！
IP属地:湖南来自Android客户端1楼2017-07-10 21:08回复
    外表看起来还是挺有食欲的，味道由于我馅料加成也不错！就是太稀了，压一下会塌！
    IP属地:湖南来自Android客户端2楼2017-07-10 21:11
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      没人自己顶
      IP属地:湖南来自Android客户端3楼2017-07-11 14:17
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        肯定水太多了啊。
        来自Android客户端4楼2017-07-12 07:44
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          这样说吧，面200克，水就要250克，本身就是1/1.5，如果有问题，你可以自己再调下
          来自iPhone客户端6楼2017-07-16 14:16
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            我的就是1：1.5没有感觉塌啊
            来自Android客户端7楼2017-07-16 19:53
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              顶个，老哥。
              来自Android客户端8楼2017-08-11 09:14
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                500克面750克水
                来自Android客户端9楼2017-08-16 15:48
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                  你都用的什么配料？酱
                  来自Android客户端10楼2017-09-09 20:08
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                    其实吧 个个厂家生产的面粉吸水饱和度都不一样 不要按照配方走死路 一般的高筋粉 或者富强粉 一斤面粉七百至七百五十克水 都是可以的 少数牌子的面粉 用水量大一点 你可以根据你平时调制面糊的稀稠度自由掌握 不用称来称去的那么麻烦 一次加大约五十克水 直至加到你满意的稀稠度就行了
                    来自iPhone客户端11楼2017-09-09 20:15
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                      自己感觉吧
                      来自Android客户端12楼2017-09-25 17:16
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                        标准粉行不行了
                        来自Android客户端13楼2017-09-28 20:16
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                          这也说你用的什么面 我用了三种面各做了一次 水的比例都不一样 效果也不一样
                          来自Android客户端15楼2017-10-09 20:10
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                            注意看发帖时间 我现在早已是大师了 指点新手比较在行
                            IP属地:湖南来自Android客户端16楼2017-12-29 14:57
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                              IP属地:湖南来自Android客户端17楼2017-12-29 14:59
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