一点自言自语，没啥营养，爱看不看

有这么一家小餐馆。
这家商场里有很多店，有十几年历史的老店，也有刚开业几天的新店，其中就有这么一家小餐馆，不太一样。
店长姓凌，是个不爱言笑的人，但听店里一些员工说，店长很喜欢给人讲故事。
和他聊了几句之后，我果然听到了他的故事。
店长其实不是创店时期的老员工，但他说，他知道这家店刚开业时候的样子，我以为他是当时来过这里，哪成想他只是指了指墙上贴的剪报。
这家店开业的时候，还只是一家很小很小的店，人不多，还是那位最初的店长一个个找来的，他们说，开始只是大家一起做做菜一起吃，泡泡茶一起喝，手艺有好有坏却也没人抱怨，都是朋友嘛，在一起玩就图个开心，偶尔有些路人经过，觉得这里的菜不错，就常常来吃，有的会做菜的就干脆入了伙。
后来，小店慢慢地开大了，人也越来越多，说自己会做菜一起做的人也越来越多，可其中有些人，做的菜实在是难以下咽，连和气的老店长都看不下去了，几个元老合计了一下，决定辞退几个新厨师，这下有人就不高兴了。
新人觉得老人们排挤他们，有些老人之间也有不睦，趁着这机会全都提了出来，两群人吵得不可开交，最后也不知道是谁，一拍大腿，得，分家吧！
对门多了一家新店，和这家店打得一样的招牌，走了很多人，这家店也一下冷清了。
老店长累了，不想再操心了，就让几位手艺还不错的厨师接了位置，自己偶尔来喝喝茶，吃点小吃。
新店长陆陆续续又换了好几个，有的在接了位置才发现自己不合适，有的则是还有其他的事要忙。
有的店长辞职后就走了，有的每天在店里找个角落坐着，看看报，聊聊天，有的继续回到厨房，继续做菜，泡茶。
慢慢的，又有新人来，当然了，也有新人走，但总归，这家小餐馆还是重新热闹了起来。
店长说，他就是在那个时候来的。
刚开始，他也只是个蹭饭的而已，后来，也许是手痒，他也露了两手，大部分人对他的手艺还是认可的，不过有位以前当过店长的大厨说他的菜不好吃，他很不高兴，和那位大厨争辩了几句，不了了之。
没多久，他获得了当时店长的认可，当起了领班，但他还是刚进店时候的样子，有时间和大家一起喝喝茶，互相品尝对方的手艺，店里的气氛也还很好，虽然不像最初那么温馨，但至少路过的人看不出什么奇怪。
直到。
路口开了一家西餐厅，生意很是火爆，客人的长队能排到这家店门口，店里有的人眼红，跳槽去了那边，这家店的客人渐渐地少了，可店长他依然坚守着他的责任，每天打扫好卫生，做好菜，泡好茶，等待着认识或不认识的人上门。
又有一位店长不干了，店里事情多，只剩一位店长忙不过来，他问店里，有没有愿意一起当店长的？
这时，还是领班的店长，站了出来。
其实一开始，店长还是之前的样子。
只是，人越来越少，厨师也慢慢地走了，不得已，他们只好放宽了招聘的条件，让更多的人进到厨房。
历史就像一个车轮，某些事，又重演了。
新来的厨师有几个手艺不咋地，店长说了他们几句，要把他呢做好的菜倒掉，他们生气了，一起炒了店长的鱿鱼，有的去了对门的分店，有的去了路口的西餐厅。
店里的人又变少了，店长的脾气也越来越差，他对店里的员工要求越来越严，结果，又有几个人辞职了。
渐渐的，店里的人越来越少了。
然后，就这样到了今天。
店长说他最近手伤了，没法下厨，店里的生意全靠其他几个人撑着，有创店时期的老员工，依然不离不弃，继续烹饪着店里的招牌菜，也有新来不就的新人，做的一手好点心，获得了满满的好评，但偶尔也会有老主顾上门，询问着一些早已离职的人为什么不来上班了，甚至有些人，在店门外叫嚷着是店长心胸狭隘才会让餐馆落到如此境地，也不管对门那家同样门可罗雀，商场装修改了路线后路口的西餐厅也冷清了许多。
店长说，他不止是一名店长，还是一位厨师，他不知道不会做菜的人是怎么想的，但他觉得，一份菜做出来，色香味样样不沾，就算这个厨师再怎么信誓旦旦地说以后会做的更好，你觉得这个厨师这一刻应该留在厨房吗？
店长说，也有老员工回来说要应聘，他说你做菜要是还是以前那样你就别做了，老老实实吃就好了，那人不高兴，说老店长都没这么说过他，然后就走了。
店长说，当时看中了他让他当店长的那位店长，前些天因为没按时打卡被商场管理员除名了，店里只剩他一个店长，有些迷茫。
我不知道该如何开解他，因为我觉得，其实他知道该怎么做只是不愿意罢了。
走之前，他问我，你觉得店里的菜怎么样？
他打心里还是个厨师啊，我想。
还不错，我只好说。
他又问，那为什么总有些人抱着店门口那些准备倒掉的果皮烂菜说好吃呢？
谁知道呢，我说，然后，我走开了。

The end
本来最后一句是回答的，不过太尖锐所以删了，文中有暗示，有兴趣就猜猜吧。
滚走。

没看懂

我，我能加精吗？【不，我不能（各种意义上

有意思

看不懂

我也是

我雖然不夠老，但我也算是看著這間餐廳變化的
有一定年紀了，畢業要找工作了，大家現實都有事要忙，找到其他圈子後就漸漸少來了，我逛的許多餐廳也都冷冷清清的了，到底是餐廳本身已經冷了，還是大環境都冷了?
我想兩個可能都有

我算是很久之前就来的了，当时没有帐号，看过繁荣期，现在也正在经历每个小贴吧不可避免的冷清，有的人走有的人来，说不清什么时候人就没了，虽然不知道吧务到底发生了什么，但已经好多人再也看不到出现了，生活还是得继续，可能都在成长自愿不自觉，恋吧总有一天人都会不在，时间可能也不会太久了

楼主更文