VST-直筒粉碗
总开口面积较大，靠近边缘部分也有开口，所以容易边穿，萃取变异度较大，
但是有更高的萃取率，对于浅烘焙的豆子容易萃取更甜，但是对于深烘焙的豆子就容易过萃，凸显出苦味。
IMS-边缘内缩
相对不容易边穿，萃取率较低，适合萃取深烘焙的豆子

换粉碗用换分水网吗？