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回复:__ TWICE▪『171013原創』轉角咖啡館
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金翊妍
圣诞MH
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看到09 後面都沒有了 我的留言好像也被吞了
我爱帅雯
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我的留言还在,我还奇怪怎么咖啡馆这几天没有营业
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轉角咖啡館 10 調酒師 2017.10.30 03:24
好像剩我和多賢沒有來自我介紹了是嗎?
阿 好像還有Mina Sana
不對不對定延也沒有,上次根本是彩瑛跟子瑜幫她介紹的
好吧 算了 那不重要,不過我這樣根本是被志效騙來的吧!
她還跟我說什麼只剩下我跟多賢
這樣一想根本不是這麼一回事阿!可惡!
我是平井桃,大家都叫我Momo
原諒我這個時間PO文,畢竟我工作的部分就是晚上到半夜
我可是忙完就來PO文了呢!
我從以前就很愛吃,所以最後決定往餐飲的方向走
但比起做吃的,我更喜歡調各式各樣的飲料和酒
至於煮吃的還是交給定延她們吧,我負責吃就好
其實調飲料跟酒也很有趣的
我們這群人都愛創新,所以都會研發新的菜單
當然最主要是子瑜都放給我們隨意做,這也是我當初願意加入的原因
其實當初聽到子瑜說要開店我是沒什麼想法的
可能因為我沒什麼目標吧~
稀奇的是子瑜自己主動對我說「Momo跟我一起開店怎麼樣? 你來當店裡的調酒師」
「诶? 你不是要開咖啡廳?」咖啡廳裏面調酒? 一早的?這也太跳Tone了吧?
那時候我真的是滿臉問號???
「我想做一個不一樣的咖啡館,如果有你們我就坐得到」
想來我最後下定決心,大概就是衝著她這句話吧
後來我們大家集思廣益設計這間店
其實有些咖啡裡也會用到一點酒,酒櫃和咖啡並列似乎沒那麼奇怪
白天的咖啡吧檯到了晚上簡單的變換點燈光氣氛就截然不同
就這樣開始了我們獨特的營業方式
之後再向各位細說更多其他的事情吧
我已經沒電了快進入休眠模式了zZ
去拜託子瑜弄點東西給我吃再睡keke
大家晚安了
by Momo
留言欄
#1 辛苦的老闆 2017.10.30 03:25
反正遲早都要來PO的就別囉嗦了
吃的我也要一份!等你等到都餓了
#2 愛吃的浣熊 2017.10.30 03:26
明明就在我旁邊留什麼言...
#3 尤達是我的 2017.10.30 03:30
呀!為什麼不叫彩瑛用!快放子瑜回來!
#4 愛吃的浣熊 2017.10.30 03:31
沒辦法阿~ 子瑜人太好了看彩瑛這幾天很累早放她回去了
子瑜煮的東西 真 好 吃~
[子瑜煮的食物.jpg]
#5 子子是我的 2017.10.30 03:40
........ 平井桃你討打是嗎!
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又能更新了............
怒更新一波 先不要管時間線的問題- - 先更新比較重要QQQ
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轉角咖啡館 11 休假 2017.10.30 17:09
嗨 是我,辛苦的老闆志效!
終於忙完這個月店裡的帳務可以好好休息了
我也好幾天沒來po文啦 但我有來看大家的po文跟留言哦!
雖然他們真的是很隨興什麼都上來講,但算了至少他們願意來跟大家互動~
我們轉角咖啡館幾乎是全年無休的,只放過年那幾天還有颱風天不開門
阿 還有我們每年會安排一週大家一起出去玩,當作員工旅遊跟放鬆身心囉
這主意是子瑜提的,那時候倒是有點訝異
但後來想想也是,她其實一直都是體貼的人,只是不張揚而已
剩下想休息就輪流排休啦~
例如像咖啡的部分只有子瑜跟Mina會所以這兩人一定不能同時休
廚房的部分也是彩瑛跟定延至少要有一個人在
助手的部分娜璉跟多賢都能勝任,做好就順道端出去
如果店裡真的太忙的話,當然我也是會幫忙的,還有Momo跟Sana呢!
她們的調酒跟甜點花不了整天時間也不用一直顧著,所以其他時間忙她們也會來
基本上大家都很用心在店裡,畢竟這是屬於我們的店嘛~
所以通常沒事大家不太會休息
但從店裡穩定下來後子瑜就要求大家一個禮拜至少要有一天放自己假好好休息
凹不過她的體貼,大家就開始實行這樣的制
當然現在很感謝她那時這樣說,有時候真的累壞了該好好休息一下才是
自己當老闆就是這個好處吧,當然還有因為有他們才能這樣
一周休一天還有各自有事的時候能夠無顧忌的休假!
keke我們可體貼的呢~ Mina生日時可是讓Mina跟彩瑛一起放假好好去約會~~
哈哈哈 彩瑛看到鐵定又要炸毛了
總之我們的休假模式大概就是這樣!
至於休假都做些什麼大家都不太一樣
雖然我們是認識很久的朋友也是室友,但休閒娛樂都不大相同~
像我會約朋友出門吃東西或是去唱歌紓壓,今天算是例外~
前幾天太累了現在窩在家裡keke 所以想到了大家來發個文
有時候娜璉跟我休同一天我們就會一起去唱歌
其他時候她都窩在家裡看電視劇 宅!
多賢更誇張了,睡覺!除了睡覺就是睡覺!
她可以睡一整天,不 不只!從她下班開始睡,睡完休假整天到隔天上班才起床!
可怕至極,我實在不解她怎麼做得到!
唯一例外的時候大概就是Momo約她出去吧keke
而Momo不外乎就是吃,上班在店裡吃定延彩瑛煮的,放假就出去找美食
但就是吃不胖,身材好得很... 真是令人生氣呀!
定延的話... 別看她平時酷酷的工作嚴肅認真,但平常就是屁孩一個!
愛捉弄大家像個孩子一樣,也喜歡窩在家裡玩她的樂高
那是她的地雷,絕對不要碰她的樂高,弄壞可就慘了,碎碎念大王會念你三天三夜的....
彩瑛跟Mina不用我多說了吧~ 她們兩個黏緊緊的,彩瑛一定跟Mina排同天休息
真的不行她就跑來窩在店裡,坐在吧檯盯著Mina看
真是很誇張... 孫彩瑛的人生除了料理就是Mina了吧我想...
雖然這跟總是寵著她的Mina也有關係...
算了 他們高興就好,反正我們也被閃習慣了
嗯... 至於子瑜跟Sana嘛...
這個咖啡館畢竟是子瑜的夢想,雖然她提出要大家排休
但她自己總是每天到店裡工作,而Sana也沒什麼不滿的跟著她天天到店裡
不過Sana只要是跟子瑜在一起,在哪都無所謂
畢竟她可是大膽的撒嬌狂Sana阿...
一起在店裡還能盯著那些為子瑜著迷的客人...
我好像把子瑜說得太絕情了(? 其實平時我們總說她木頭,但也不全然是啦!
像她自己生日那天還有Sana生日她就會休息,兩人去過她們的兩人世界
總之這就是我們各自休息時做的事情~
好啦 我要去大吃一頓然後泡個澡早點睡覺! 各位再見啦~
by 志效
留言欄
#1 猛獸彩 2017.10.30 17:10
呀!朴志效!
#2 辛苦的老闆 2017.10.30 17:11
怎樣!孫彩瑛!愛生氣,我說的是事實~~
#3 企鵝南 2017.10.30 17:24
嗯... 志效說的也沒錯...
#4 猛獸彩 2017.10.30 17:30
嗚嗚 南你怎麼能這樣幫她
#5 兔寶寶 2017.10.30 17:55
欸!什麼宅,你還不是有時候也會追劇!
#6 Tzuyu 2017.10.30 20:28
................. 看來你們是很想再開會
#7 豆腐豆腐 2017.10.30 20:49
拜託不要..... 我都要睡了
#8 辛苦的老闆 2017.10.30 22:00
也太早了吧 豆腐.... 不管了我也睡了晚安
sumi澄桑
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期待再看一次三歲爆氣那篇
K3on58
淘汰生存
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终于恢复正常了,吧里冷清了一段时间有些不习惯了。。咖啡馆也正常营业了
我爱帅雯
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来杯美式加一个总汇三明治,谢谢,小费收吗
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轉角咖啡館 12 調酒 2017.10.31 01:20
嗨 是我Momo
上次只大概說了一下我成為咖啡館調酒師的原因
都沒好好提到有關調酒的事情,所以今天想來跟大家介紹一下
到夜店或是酒吧都可以點到調酒,但每家店有的調酒種類不太一樣
調酒就是利用基酒當作基礎、混合其他的酒或料完成的
所謂基酒就是做為基底的酒~
調酒普遍使用的基酒總共有六種,我想這些酒大家多少都聽過~
Vodka 伏特加、Gin 琴酒、Rum 蘭姆酒
Tequila 龍舌蘭、Whisky 威士忌、Brandy 白蘭地
現在最常見到有些人自己會買來調酒的就是Vodka了吧!
調酒其實很Free的,你想怎麼搭配都可以
就像子瑜之前介紹的花式咖啡一樣,名子也是自己命名
而大家比較有聽過的幾款有名的調酒不外乎就是
馬丁尼、血腥瑪麗、長島冰茶等等........
之後有機會會再跟大家多介紹各種不同的調酒的
不過女孩子去喝酒真的要小心,有時候人家請的酒不認得別亂喝
像長島冰茶就是有名的失身酒阿
長島冰茶是用Vodka 伏特加、Gin 琴酒、Rum 蘭姆酒、Tequila 龍舌蘭
四種基酒為基底調配而成的,顏色雖然像紅茶,名子也聽起來無害
但不同高濃度的酒混合再一起可是很可怕的!
有時候就是會有心懷不軌的男生送這種酒給女生喝
「嘿 酒保 送一杯長島冰茶給坐那邊的女生」切 他一臉看起來就不安好心
他是第一次來的客人,喝沒幾杯已經有點醉了一直再那嚷嚷
我很不滿他的態度,根本就是把我們這當成夜店在把妹....
更令我不爽的是
他想搭訕拐騙的人正是今天難得這麼晚了還待在店裡的多賢!
正當我忍受不了管他什麼服務至上決定趕他走的時候有人先替我這樣做了
「先生 你喝醉了吵到其他客人了 請你離開」子瑜站到他面前面無表情地趕他走
帥 真是帥 我們店長就是霸氣!
「你憑什麼趕我走!我可是在這消費給你賺錢,你跩什麼」那喝醉的傢伙還大聲嚷嚷
嘖嘖 最討厭這種客人了,總是以為自己付錢就是老大
「我不做你生意最大,你剛剛喝的酒我也不收你錢了」
「我說最後一次,請你立刻離開」子瑜依舊面不改色冷漠地看著他
看看帥吧 這就是我們店長,旁邊的客人都想幫她拍手叫好了
「你!」那人惱羞成怒竟然想動手
但我一點也不擔心,反倒想為那個男人哀默
果不其然那個男的被子瑜一個過肩摔給摔到了地上 哀哀大叫
嘖嘖嘖 我們偉大的店長可是十項全能的,不要想挑戰她
我們敢晚上這樣開店賣酒類飲品,當然要有一點自我防衛的能力
除了子瑜外,我和定延也不是好惹的,只是子瑜最可怕了(抖)
總之這是個小插曲,提到長島冰茶就想起了這件事
好啦 今天先介紹到這裡吧
多賢等我很久了,我要快點關機撤退啦!
說好要今天下班後帶她去看流星雨的 嘿嘿 各位bye啦
by Momo
留言欄
#1 辛苦的老闆 2017.10.31 02:30
侯~ 約會~
#2 愛吃的浣熊 2017.10.3102:33
對阿 怎樣 羨慕哦~
#3 辛苦的老闆 2017.10.31 02:35
忘恩負義!看來應該安排多一點工作給你做比較好
#4 企鵝南 2017.10.31 03:00
羨慕TT
#5 猛獸彩 2017.10.31 05:20
南你.....
#6 Tzuyu 2017.10.3107:46
..............
看來我不該這麼好心讓你提早走
#7 辛苦的老闆 2017.10.31 10:47
呀!平井桃都是你害的 金多賢又睡過頭了啦!
#8 愛吃的浣熊 2017.10.31 11:21
對不起 我錯了.......
sumi澄桑
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Momo啊...這篇感覺有點專業壓XD我只喝過螺絲起子,龍舌蘭日出,X-rated而已(都弱弱的)
我爱帅雯
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十点带朋友来喝杯酒,放心不是来看南南的By害怕彩瑛吃醋的客人
金翊妍
圣诞MH
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店長快快出來分享休店的這一週去哪裡玩了~(敲碗
我好想念你們呀!
Mina
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豆腐睡过头了?
Rocky
命中注定
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是個有趣的坑
莫里斯
敲敲我心
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