在家好久没有调出肉馅味道

以前在加盟店干过几月

才多久就忘了？

加盟店自己调馅儿？

城里人也不一定知道啦

不要迷信配方 根据地方口味改良

😓😓

拿去改改，调调可以用的，希望大家别用添加剂好。

用好的肉谁还用排骨浸膏啊

买好肉自己家做都没有香味

老台门。都还加猪肉香膏

噢

我看了一下楼上的各位发的肉馅 感觉做的都不是灌汤包 一个最主要的皮冻我都没看见有人说 而且就是打水 要知道 卖肉商家不可能给你弄三七比例 就算是你自己 时间长了你也坚持不了 所以说打水这东西要自己看 加水打了过后 肉馅是不是有粘性 再确定要不要在打水 而且 打水多少还要看自己皮冻熬的浓稀程度……

我是请教请教的