时下正值生蚝上市季节，近日，记者走访阳江高新区东二村委会浦壳山海域一带，这里的生蚝养殖户正忙着采收生蚝，日采收生蚝约4000多斤，该区养殖的生蚝大量上市，主要销往深圳、东莞、广州等珠三角城市。
15日， 在高新区海域一带，远远就能看到海里密密麻麻的蚝排，渔船不断穿梭来往，把生蚝打捞上来。海边、河岸边，打蚝的工人们正在忙碌，他们双手都带着手套，熟练地敲打着，将粘连着的生蚝一个个分开，把蚝肉取出来，再装进旁边的水桶里，进行整理和包装，在他们身旁已经有一大堆清理好的生蚝，现场一派忙碌的景象。
其中一名养殖户介绍，春节前后正是生蚝最肥美鲜甜的时候，也是他们最忙的时候。他们现在每天大概会采收3000多吊生蚝（每吊18只），约4000多斤。这些生蚝去壳后，把肉取出来打包销往深圳、东莞、广州等珠三角城市。处理好的生蚝肉基本在40元每斤左右。据了解，高新区东二村委会的浦壳山海域地处咸淡水交汇处，有益的微生物较为丰富，因此当地的养殖户利用地域优势，大量养殖生蚝，养出的生蚝肉鲜嫩肥美，深受顾客的欢迎，产量供不应求。
【记者】张俊 杨世华
【通讯员】敖卓俭 陈瑞锋