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幸运冒菜
富有美誉
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我第一次听说火锅型冒菜要用清水煮!有碗料就不需要底料了!本来我很少发言!那些要学徒弟的!并不是宣传自己让你们来学。要想学习正中的就要找个好师傅!要明白火锅冒菜就是一个人的火锅!卤水冒菜就是用卤料做的不需要炒料
垂钓者512
小有美名
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人家碗料添加剂够味道,根本不用底汤煮
世间一尘埃
远近闻名
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你跟他生什么气,他说十五年做的都是清水煮,就让他说说怎么煮的
・野原新之助
闻名一方
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有人左撇子十几年是对还是错 只能说个人习惯不同 随他去吧
再见忆是泪
默默无闻
1
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清水煮成本低,汤还可以喝。
恭喜发财888882
默默无闻
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我想学习冒菜,可以提供技术么?
晋攻为上
小有美名
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冒菜用清水煮,另泼汤料是现代人改良的成果!更卫生!更健康!丝毫不影响口味!
loge
颇具盛名
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其实用清水煮是怕菜品冒多了味杂,但市面上很多还是用底料汤煮。不过要不断补料,毕竟香辛料有增香去异的功效。有利有弊吧
妈妈家德士乡
小有名气
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老铁还在做冒菜没有?
何不笑颜
默默无闻
1
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