吃饭是生存所必需的，怎么吃饭却大有学问。
前段时间，《美国新闻与世界报道》从营养、防病等角度对全球40余种流行饮食进行评估，发布了2018最佳饮食榜。
其中得舒饮食和地中海饮食双双夺冠，而弹性素食、健脑饮食也稳居前十。这些饮食方法有哪些独到之处呢？


健康饮食
得舒饮食：据悉这种饮食方式是针对高血压患者开发的，主张主食吃全谷物食品和豆类，多吃蔬菜，水果，少吃或不吃精白谷物，用坚果、鱼、低脂奶、禽类代替猪牛羊等红肉，少用牛油、猪油等，盐每天摄入不超过6克。

这种饮食能为身体提供多种抗氧化物质和慢消化淀粉，能够预防心脏病、高血压，控制血糖血脂。
但这种饮食方法不能单纯照搬，这是由于咱们国家低血压和轻度贫血女性较多，最好每天多吃50克红肉。很多人奶类的摄入也不足，对于能够消化牛奶的人群，可以喝一杯牛奶。
地中海饮食：该饮食最大特点是以植物性的食物为主，提倡吃蔬菜水果以及全谷物食品，还推荐使用橄榄油，摄入一定量的鱼类及红酒。
有研究表明，这种饮食方式能降低患上心脏病和乳腺癌的风险。
地中海饮食与得舒饮食并列榜首和它们都提倡多吃果蔬和全谷物密不可分，而鱼类则能提供有益心脏的欧米伽3脂肪酸。

红酒则有一定的抗氧化作用，适量饮用能保护心血管，如果习惯饮用白酒，也可以选择“健康的名义”有机白酒，它含有大量有机酚，酚类物质能保养改善人体心血管。
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弹性素食：这种饮食强调素食主义者可以少量食用肉类，平时可以多摄入豆类、坚果当中的植物蛋白和奶类当中的动物蛋白。
素食者通常比较瘦，很少被高血压，肥胖和冠心病困扰，但过度素食容易造成营养缺乏。鱼蛋奶中含有丰富蛋白质和人体必需氨基酸，且容易消化吸收可以适当食用。

而豆制品则能提供优质植物蛋白，有益于心脑血管，素食者在生活中需要注意补充豆类。需要注意的是豆类直接食用难以消化吸收，最好食用豆制品易于吸收减轻肠胃压力。
健脑饮食：这种饮食方式是地中海饮食和得舒饮食的结合版，注重大脑健康，主张少吃红肉、黄油、油炸食品、糖果糕点、快餐五种食物。
国人吃黄油的并不多，但油炸食品、糖果糕点却是“重灾区”，长期食用高糖高油的食物会导致肥胖、高血压、高血脂，还会影响大脑发育诱发阿尔兹海默症。

小编也观察了其他位于前十的饮食方式，发现它们的共同点是荤素搭配，营养均衡，严格控制油、盐、糖的摄入且注重豆类摄入。
而不同的饮食方式，针对的人群也不同，最好根据自身情况决定，并注意下面这三点咱们祖先总结出的适合国人的饮食规律。

这样吃更好
因地制宜：一方水土养一方人，自古以来，地理环境不同饮食结构也不同，这是根据当地气候等因素，经过长期演变发展得来的最适合的饮食。
如今足不出户就能吃到全国各地的菜，这也造成了身体问题的产生。很多人去外地水土不服，有人甚至不出门都水土不服就是这个原因。
因此，武断的选择一种饮食方式，不懂得根据环境作出调整是一种死板的，影响健康的行为。

主食不能少：
我们常说人的基础是精气神。古人造字寓意深刻，从繁体字看，精、氣都有一个米字，《黄帝内经》谈及饮食，也将“五谷为养”放在首位。我们主食吃五谷，都是最精华的种子的能量，能够消耗最少的元气获得最精华的能量。
这就像投资，用最少的付出得到最大的回报，是很聪明的做法。
观察如今人们吃饭，发现很多人吃完凉菜，热菜，汤，水果，等吃主食的时候，菜顶到嗓子了，主食就这么被抛弃了，胃还得消耗更多的气血消化一堆食物。减肥不吃主食水果代替也是很消耗元气的行为。
所以，无论如何，主食一定要吃，今天你浪费了元气，明天身就会遭殃。如果没时间吃饭可以选择含有199种种子能量精华的五行代餐粉。
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自身因素：其实五谷对人补益作用不同，可以根据自身的情况选择：
麦子：对应肝，肝气不足血虚的人可以多吃麦子，而肝火过旺的人需要少吃。
黍：黄米，可酿酒、做糕。黍对应心，心气虚的人可多吃点。
粟：小米，对应脾胃。最容易被人体消化吸收，小米粥上的那层皮是最精华的部分，能益气健脾。
稻：水稻对应人肺，肺气弱和肝火旺可多吃稻，以求平衡。
菽：菽指大豆，包括黄大豆、青大豆、黑大豆等，能补益先天之本。吃豆子最好的方法是吃豆腐，酱豆腐，腐竹等豆制品，更易于消化。
对内家武者而言，有句话叫“气满不思食”，也就是说通过内功的修炼，人体元气和能量充足，就会出现进食减少的现象，这就相当于自己已经家财万贯，还能用更小的付出得到更大的回报，还能控制体重。
通过简单高效的内功——无极太极桩功的练习，您也可以从零基础达到元气充足的效果，进而气满不思食，减少有害食物入口的机会。
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希望每个人都能找到最适合自身特点，符合天时地利人和的饮食结构，吃得健康吃得开心。