百年龙袍，从中国博大精深的优秀传统饮食文化中汲取营养，糅合江南风味美食和现代化快餐经营模式，始终坚持“品味为主、质量为先”的产品发展理念，追求让消费者享受安心卫生、营养可口、方便快捷的美食和服务。
“百年龙袍蟹黄汤包馆”更具有传统与现代相得益彰、饮食与文化相结合的餐饮文化型连锁餐厅，其中主打的“蟹黄汤包”由于选材珍贵、口味独特，真正做到“皮薄如纸、汤汁浓郁、回味无穷、贵如龙袍”，并于2016年网络票选“我最喜爱的汤包品牌”，更是多次被评选为“上海名小吃”，同时被东方卫视“淘最上海”、“天天美食”栏目及其他全国各大美食栏目争相报道推荐。
百年龙袍品牌秉持公司的企业文化精神，这个中国餐饮行业的新时代品牌已经在经营理念、产品体系、生产技术、品牌形象、人才培养等方面取得了长足的进步，更以虎啸龙腾的强劲实力在中华大地上蓬勃发展。