怕胖怎么办？跟着乐家帮来看看这些吃了不长肉的美食吧！夏天就快到了，很多MM们为了能穿漂亮的裙子、清凉的短裤开始忌口，想吃好吃的但是怕长肉肉怎么办。不用怕，来看看这些高蛋白低脂肪的美食，怎么吃都不怕胖！蘑菇营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的食品，数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
【小鸡炖蘑菇】
食材：鸡肉、香菇、大葱、小葱、姜、酱油、白酒、陈醋、花椒、大料、白糖、盐、味精
做法：
1.材料洗净切好备用。
2.冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质。水开后，表面会出现越来越多的浮沫。煮几分钟后，浮沫不再增多，将鸡肉捞出装盘备用（注意要在水滚的情况下捞，这样捞出鸡肉时不容易粘上浮沫。）
3.香菇焯烫，4分钟左右将其捞出、控水，备用。
4.锅预热，放入少量油，将大葱和姜放入锅中，煸出香味。
5.鸡肉放入锅内煎一下，放入酱油和水、白酒、陈醋、花椒、大料、白糖、52勺盐，搅拌均匀，然后关火。
6.将香菇和鸡肉一起放入高压锅中，十分钟后即可排气盛出。
【鸡茸奶油蘑菇汤】
食材：蘑菇 230g、熟鸡肉 375g、土豆切丁180g、玉米粒85g、切碎的洋葱40g、 无盐黄油56g、面粉62g、清鸡汤1320g、全脂无糖牛奶480g、奶油240g、黑胡椒2g、白胡椒1g、干迷迭香碎2g、盐6g
做法：
1. 在一个大锅里中火融化黄油，把洋葱放进锅里炒，直到洋葱变透明，质地变软。 转为小火，将面粉倒入锅中快速炒面糊，直到面糊顺滑，变得金黄。
2. 慢慢加入鸡汤，边加边搅拌，直到面糊和鸡汤搅拌均匀。 转中火，等鸡汤烧开，锅里加入蘑菇，鸡肉，土豆，玉米粒，迷迭香碎，以及盐和胡椒。
3. 转小火炖慢炖，直到土豆变软。大概需要三十分钟,这个时候汤会已经变得有些浓稠。
4. 加入牛奶和淡奶油，不断搅拌。小火煮沸后继续炖煮十分钟。 尝尝汤味，如果需要按照口味适当加盐。 装盘，可以撒些迭香碎
【蘑菇炖鲫鱼汤】
食材：鲫鱼、蘑菇。
做法：
1、鱼清洗干净，用刀将两边划几刀摸上盐腌十分钟左右，将其他食材备好待用。 2、起锅倒入适量油大火烧热，将鱼延锅顺入，改中火煎至两面金黄（煎鱼的过程中不要老去翻动鱼，煎不到的地方可以晃动锅使油走动）。
3、煎鱼的油如果太多可以倒出来一些后，将葱段，姜丝，蒜瓣加入，稍稍过下油加入适量清水抹过鱼身，喜欢喝汤可以多加点水，然后将切好的蘑菇撒入其中盖上锅盖大火烧开。
4、调味，煮开后，奶白色的汤汁透着蘑菇的香甜，转中小火后，那就让我们根据自己的口味调入少许盐，鸡精，白醋，青菜叶和香菜，关火盛出享用吧！
怕胖怎么办？跟着乐家帮来看看这些吃了不长肉的美食吧！简单又美味，各位MM们可以在家试试哦。再配上一杯美味红润花胶粉，又是健康满满的一天。
【小鸡炖蘑菇】
食材：鸡肉、香菇、大葱、小葱、姜、酱油、白酒、陈醋、花椒、大料、白糖、盐、味精
做法：
1.材料洗净切好备用。
2.冷水下锅，将水煮开，让鸡肉随水温的上长而排出血水与杂质。水开后，表面会出现越来越多的浮沫。煮几分钟后，浮沫不再增多，将鸡肉捞出装盘备用（注意要在水滚的情况下捞，这样捞出鸡肉时不容易粘上浮沫。）
3.香菇焯烫，4分钟左右将其捞出、控水，备用。
4.锅预热，放入少量油，将大葱和姜放入锅中，煸出香味。
5.鸡肉放入锅内煎一下，放入酱油和水、白酒、陈醋、花椒、大料、白糖、52勺盐，搅拌均匀，然后关火。
6.将香菇和鸡肉一起放入高压锅中，十分钟后即可排气盛出。
【鸡茸奶油蘑菇汤】
食材：蘑菇 230g、熟鸡肉 375g、土豆切丁180g、玉米粒85g、切碎的洋葱40g、 无盐黄油56g、面粉62g、清鸡汤1320g、全脂无糖牛奶480g、奶油240g、黑胡椒2g、白胡椒1g、干迷迭香碎2g、盐6g
做法：
1. 在一个大锅里中火融化黄油，把洋葱放进锅里炒，直到洋葱变透明，质地变软。 转为小火，将面粉倒入锅中快速炒面糊，直到面糊顺滑，变得金黄。
2. 慢慢加入鸡汤，边加边搅拌，直到面糊和鸡汤搅拌均匀。 转中火，等鸡汤烧开，锅里加入蘑菇，鸡肉，土豆，玉米粒，迷迭香碎，以及盐和胡椒。
3. 转小火炖慢炖，直到土豆变软。大概需要三十分钟,这个时候汤会已经变得有些浓稠。
4. 加入牛奶和淡奶油，不断搅拌。小火煮沸后继续炖煮十分钟。 尝尝汤味，如果需要按照口味适当加盐。 装盘，可以撒些迭香碎
【蘑菇炖鲫鱼汤】
食材：鲫鱼、蘑菇。
做法：
1、鱼清洗干净，用刀将两边划几刀摸上盐腌十分钟左右，将其他食材备好待用。 2、起锅倒入适量油大火烧热，将鱼延锅顺入，改中火煎至两面金黄（煎鱼的过程中不要老去翻动鱼，煎不到的地方可以晃动锅使油走动）。
3、煎鱼的油如果太多可以倒出来一些后，将葱段，姜丝，蒜瓣加入，稍稍过下油加入适量清水抹过鱼身，喜欢喝汤可以多加点水，然后将切好的蘑菇撒入其中盖上锅盖大火烧开。
4、调味，煮开后，奶白色的汤汁透着蘑菇的香甜，转中小火后，那就让我们根据自己的口味调入少许盐，鸡精，白醋，青菜叶和香菜，关火盛出享用吧！
怕胖怎么办？跟着乐家帮来看看这些吃了不长肉的美食吧！简单又美味，各位MM们可以在家试试哦。再配上一杯美味红润花胶粉，又是健康满满的一天。
