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米浆肠粉吧
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求救!求救!纯米浆,不无论米浆稀或稠,薄或者厚,中火大火,推
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肠粉10086
米浆入门
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求救!求救!纯米浆,不无论米浆稀或稠,薄或者厚,中火大火,推就去秒变皱纹!
送TA礼物
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1楼
2018-04-25 10:01
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辛苦了柠檬茶
肠粉粉丝
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厚了久了
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2楼
2018-04-25 11:56
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辛苦了柠檬茶
肠粉粉丝
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小格子就是这样
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3楼
2018-04-25 11:56
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走下去
别回头
刮粉高手
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好像是浆稀了
IP属地:江苏
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4楼
2018-04-25 12:35
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cy牙叔
若隐若现
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没用过这种抽屉式。你试试加块三星板在机器中间,让蒸汽平均由3孔蒸出。再不行就减少水箱中的水量,水量少点蒸气量也相应减少。我自己的机器也是这样,因为地板不平,往外斜一点、就在斜的位置聚水所以蒸汽量也比其他位置要聚的多,基本米浆入去瞬间就熟透开始起皱,每份粉就那么一个位置起皱。其他地方不会。
IP属地:广东
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5楼
2018-04-25 13:13
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吃货驿站888
肠粉粉丝
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我得机器也是很大蒸汽,蒸起来也是很多皱纹的,后来细调了就好一些,蒸汽太大就容易这样皱巴巴的,尤其用小抽屉,几秒就熟透了
IP属地:广东
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6楼
2018-04-25 20:22
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紫爱牛仔裤
肠粉吃客
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比我做得还差,我的只是汤汁差点
IP属地:湖南
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7楼
2018-04-27 10:25
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肥高佬1
肠粉吃客
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估计是米质不太合适,你用那只米啊?发图片看看
8楼
2018-04-27 11:22
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肠粉10086
米浆入门
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不是米的问题,花500块钱买到答案了!
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9楼
2018-04-27 13:34
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爱的呼唤
肠粉吃客
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米有问题
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10楼
2018-05-28 22:45
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xc小路
肠粉过客
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热盘放浆?
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11楼
2018-05-31 17:37
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热情的大海5668
肠粉吃客
2
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这个樓主自私、有问提时求救希望别人解答,解决了就不坑声、好多人这样
12楼
2018-08-03 03:41
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早晨-
米浆入门
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蒸的问题当然是蒸炉的问题你仔细看看肠粉机出气一个小时同时脑袋转它一个多小时我想你的问题就解决了
IP属地:广东
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13楼
2018-08-05 23:03
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wuherong007
肠粉回味
3
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主要原因应该是粉浆里的水沸腾变气,离水面很近吗?
IP属地:广东
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15楼
2018-12-03 07:26
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最爱NYL1
米浆入门
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楼主的问题解决了吗?留个微信好吗?,交流一下
IP属地:湖南
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16楼
2019-05-26 15:52
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