蔬菜食用器官分类法8(叶菜类——普通叶菜类):以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。

普通叶菜类:小白菜、叶用芥菜、乌塌菜、薹菜、芥兰、荠菜、菠菜、苋菜、番杏、叶用甜菜、莴苣、茼蒿、芹菜等。

文字总结：终于到了叶菜类了，是不是感觉终于看到大家常见的蔬菜了，是不是有一种豁然开朗的感觉啦？叶菜类是蔬菜种类中最常见也是蔬菜主食的一类，所以大家才会认为叶菜类才是真正的蔬菜，其实不然，蔬菜有很多，就比如大家说的番茄，小番茄等等其实很多人都以为番茄和小番茄都是属于水果类，但是都错了，番茄应该正确的叫法叫做蔬菜，它是属于蔬菜，当然你会问，番茄可以生吃啊，所以是水果，但是别忘了，蔬菜也是可以生吃的，而且很多时候，蔬菜生吃的营养价值比煮熟更加有营养，因为没经过煮熟的过程，它的原有营养没有被破坏，营养价值更高。可能大家不会相信我说的，但在事实上生吃蔬菜（当然啦水果肯定是可以生吃的嘛）可以有很高的食用价值，不妨自己去拜访一些营养专家以及寻求答案，以上内容均是来源于【蔬菜水果视频百科】，如果还有什么不明白的地方，请回复留言，楼主会在第一时间查看问题，如果知道的，一定会热心回答，如果不知道的，也会热心共同寻找到更好的答案。谢谢。