大豆含有强效的植物化学分子,可阻碍癌症扩散和存活的基本机制。这些分子叫大豆异黄酮,专指染料木黄酮、大豆黄素和黄豆黄素。因这些物质与女性雌激素非常相似,故称为植物雌激素。
现在已经知道,乳腺癌在西方女性中流行的一个原因就是,她们体内含有大量的自然及化学雌激素。这也是为什么只有在极其谨慎的情况下医生才会对绝经后的女性采用激素替代疗法:这种疗法与乳腺癌发病风险的提高有所关联。
大豆植物雌激素的生物活性只有女性雌激素的百分之一,发生作用的方式和他莫昔芬相同,而他莫昔芬是一种通常被用来阻止乳腺癌复发的药物。血液中存在植物雌激素可大幅降低雌激素对身体的过度刺激,从而能延缓雌激素依赖性肿瘤的生长。
然而,大豆异黄酮对乳腺癌的防御作用只在从青春期就开始食用的女性身上得到了正式证明。在从成年时才开始食用的人身上,大豆异黄酮的防癌效果还没有得到证实。
染料木黄酮是大豆异黄酮的一种,与刺激前列腺癌生长的雄性激素极为相似,因此,经常食用大豆的男性体内也有相同的机制在发挥作用。
现在已经知道,乳腺癌在西方女性中流行的一个原因就是,她们体内含有大量的自然及化学雌激素。这也是为什么只有在极其谨慎的情况下医生才会对绝经后的女性采用激素替代疗法:这种疗法与乳腺癌发病风险的提高有所关联。
大豆植物雌激素的生物活性只有女性雌激素的百分之一,发生作用的方式和他莫昔芬相同,而他莫昔芬是一种通常被用来阻止乳腺癌复发的药物。血液中存在植物雌激素可大幅降低雌激素对身体的过度刺激,从而能延缓雌激素依赖性肿瘤的生长。
然而,大豆异黄酮对乳腺癌的防御作用只在从青春期就开始食用的女性身上得到了正式证明。在从成年时才开始食用的人身上,大豆异黄酮的防癌效果还没有得到证实。
染料木黄酮是大豆异黄酮的一种,与刺激前列腺癌生长的雄性激素极为相似,因此,经常食用大豆的男性体内也有相同的机制在发挥作用。