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准备重新开始摆摊生活,请各位吧友帮忙出出主意!

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经过深思熟虑,准备这两天辞职做手撕兔,利润空间比较大,做吃的回头率也比较高,对比了两家的味道,生意好有好的理由,只是学费有点高还是商讨中,问了一些其他地方的摊友,湖北,广东,河南都表示没见过,问一下吧友,了解一下市场,在你们当地有没有见过卖这种手撕兔的,如果有帮忙咨询一下学费,只做早市,各位吧友如果有这方面经验的也帮忙参考一下感激不尽!





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来自Android客户端1楼2018-08-15 16:20
    安稳卖你的车,在卖车路上你轻车熟路,风不吹雨不淋,一个人上班一家人花。卖小吃那是相当辛苦,吹风下雨,冬天那个冷,尤其肉夏天容易臭,摆个小摊一家人得忙活,说是自由我感觉比上班还累,一休息昨天剩的就得报废,要是想做就找饮食行业的朋友买点试吃,自己琢磨,能干继续不能干拉到损失不算大,花个一万多学习一下,个人感觉不值,最后表示我们这里没有这个东西,就算有也没几个人消费,太贵了


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    来自Android客户端3楼2018-08-15 18:35




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      来自Android客户端4楼2018-08-15 18:55
        不进那一行不知其中的门道,你看起来赚钱你把这调料,煤气,这些算一算,15天换一次料包,这些调料多少钱你算过吗?我做过卤水,按照网上这个下单我看了一下基本没毛病,做出来味道不会差


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        来自Android客户端5楼2018-08-15 18:58
          活仔兔1只(约重850g)。配料:香菜末、芹菜末各适量。
          调料:山柰粉10g,孜然粉、花椒粉、辣椒粉各5g,鱼露3g,小茴香、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖各适量。
          刀工:将兔宰杀,剥皮,开膛除去内脏、三腺,清洗干净,用刀背轻轻将兔体拍砸一遍,放入清水内浸泡1小时,漂净血水,捞出沥净水,放入盆内,加入山柰粉、香菜末、芹菜末、鱼露、小茴香、精盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖拌匀,腌渍24小时左右。
          做法:烤箱预热至180℃,放入仔兔烤25分钟,再将温度升至220℃烤15分钟,取出剁成块,按兔原形拼摆入盘,另带花椒粉、孜然粉、辣椒粉味碟上桌即可。
          特点:兔肉酥烂鲜香,烧烤风味浓郁。 如果是开店呢,那么请看: 招牌烤全兔 撕开兔子肉,一股香喷喷的热气扑鼻而来,尝尝味道,没有一丝兔肉的腥味,而且表皮酥脆,肉内软烂细嫩到了极点。由于经过了长时间的卤制,连兔子骨都软烂能食。 原料:宰杀干净的去皮兔子20只(每只重约1250克),老母鸡1只(重约1500克),老鸭1只(重约1500克),猪棒子骨5千克,香菜根500克,洋葱500克,生姜(放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟)400克,鲜尖椒(放入五成热的色拉油内小火浸炸5分钟)500克。   调料:玫瑰露酒2瓶(每瓶500克),广东米酒2瓶(每瓶500克),烧刀子白酒1瓶(60度,重量500克),李锦记柱侯酱1瓶(每瓶228克),李锦记海鲜酱1瓶(每瓶 397克),海天牌生抽600克,白糖500克,冰糖400克,味精300克,盐500克,鸡精粉200克,猪大油1500克,香叶10克,小茴香10 克,丁香5克,八角10克,桂


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          来自Android客户端7楼2018-08-19 05:48


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            来自Android客户端8楼2018-08-19 05:59
              卖多少一只,利润多少


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              来自Android客户端10楼2018-08-21 16:48
                请问你的小吃车放哪里?


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                来自Android客户端11楼2018-08-21 21:21
                  建议搞个打包盒,然后印广告的哪种纸袋子,搞点活动,人应该不少


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                  来自Android客户端12楼2018-08-22 13:07
                    大神 我想请教下你,本人20岁,目前无业,想在自己住的小区楼下 专门摆夜摊的地方 也去摊位 做个关东煮 因为听说做关东煮成本不高 所以想试一下 不知道大神可否指点迷经 看有哪些地方需要注意的


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                    来自iPhone客户端13楼2018-08-28 02:32
                      摆夜市卖宠物用品怎么样?天气冷了,猫狗也需要穿衣服


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                      来自iPhone客户端17楼2018-10-03 13:45
                        有没有摆摊的群啊


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                        来自iPhone客户端18楼2019-02-25 19:39
                          来 摆摊小生意吧 关注一下,谢谢


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                          来自Android客户端19楼2019-05-31 19:36