果胶是一种天然存在于水果蔬菜细胞壁中的物质，目前只能通过天然获取，还不能人工合成，这就决定了果胶的安全性和天然性。在实际应用中，范围很广，具有水溶性膳食纤维一切的功能性，同时具有肠道调节的双向性。
另外，建议在果胶吧中发表的所有观点，应该具有一定的科学性和可验证性，所有的文字资料应该避免杜撰，应该是基于产品的科普文献资料的基础上的研究和讨论。