施肥结合土壤深翻进行施基肥，基肥以有机肥为主。根据核桃产量、立地条件、树体营养状况进行施肥。基肥用量占全年施肥量的30%以上。施肥时要注意把肥料和土拌均匀，不能直接堆在坑里。
浇水施肥以后要及时浇一次水，有利于基肥的吸收，加速肥料的分解。11月要浇一次越冬水，在表土半干时把根茎部分进行埋土和树干的涂白。核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，浇水是增产的一项有效措施。冬早各个时期都应及时浇水。
修剪秋季修剪一般在9月中旬至11月初进行，有利于伤口在当年内愈合。如果修剪工作量较大，也可以在落叶后30天至萌芽前25天进行，减少伤流对树体的不良影响。此你的修剪主要是疏除过密枝、病虫枝、遮光枝和背后枝，回缩下垂枝。其它的修剪宜等到第二年萌芽前进行。对于进入衰老期的核树，应及时更新复壮，延长结果年限。更新分大更新、中度更新和小更新三种。大更新也叫主干更新，即对主干较高，树势较弱的核桃树从主干的适当部位将树冠全部锯掉；中度更新也叫主干枝更新，即将主枝适当部位锯掉；小更新也叫侧枝更新，即将侧枝进行回缩。
病虫害防治核桃树主要的病虫害有核桃腐烂病、核桃枝枯病、核桃溃疡病、云斑天牛、核桃举枝蛾、核桃叶甲、蚧壳虫等。果实采摘后是防治病虫害的最佳时期，应针对核桃园的具体病虫害发生情况及时进行防治，结合秋冬季修剪剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源。
清园在果实采摘后至落叶前进行深翻，深度为30～40厘米，同时捡出土中的核桃举枝蛾幼虫，集中烧毀。秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹药液，防治干腐病、溃疡病等病害。树干涂白可有效防治核桃腐烂病、云斑天牛和核桃瘤蛾等病虫害。其配方为：硫磺粉、石灰、水按和1：10：40的比例进行配制。另外将病枝、病叶、病果集中烧毁或深埋，能在一定程度上防治核桃小吉丁虫等病虫害。