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淮南牛肉汤吧 关注：4,164贴子：18,290
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这是跟店里学的牛肉汤料子，有二十五种，请师傅帮忙看看行不行。

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这是跟店里学的牛肉汤料子，有二十五种，请师傅帮忙看看行不行。
草果50，白芷150，香沙30，红扣30，香叶30，毕波40，毛挑25，良姜100，木香20，丁香25，沙仁50，木瓜30，山奈100，大茴100，小茴100，枝子25，山楂25，干草50，桂皮100，花椒100，陈皮50，
草扣50，白扣50，千里香50，玉果50
来自Android客户端1楼2018-09-15 15:59回复
    有木有人看看？花了4000块钱学的
    来自Android客户端2楼2018-09-16 19:11
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      你好我也刚学，你加我微524942618
      来自手机贴吧3楼2018-09-18 15:36
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        我试了一下这个大料，味道不怎么样，好像少了一种感觉，反正是假的
        来自Android客户端4楼2018-09-22 10:07
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          跟我的不一样
          来自iPhone客户端5楼2018-09-22 22:45
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            这是熬药呢还是熬汤呢？
            来自Android客户端6楼2018-09-23 07:32
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              太多了吧
              来自Android客户端7楼2018-10-14 19:14
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                香料：骨头十牛肉 有百分比计算公式
                来自Android客户端8楼2018-10-21 20:04
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                  楼主在么
                  来自iPhone客户端9楼2018-10-22 16:06
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                    有想学牛羊汤的吗先学后付，好像带个徒弟 让你们知道什么才叫汤，什么才叫做生意
                    来自Android客户端10楼2018-11-30 21:52
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                      你这是中药汤不是牛肉汤，汤只要熬好了可以不放料包，有空了看看我的帖子，你这样开店真替你担心
                      来自Android客户端11楼2018-12-01 20:40
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                        30克香叶太多了吧。多大的锅
                        IP属地:安徽来自iPhone客户端12楼2024-02-27 22:38
                        收起回复
                          不可思议
                          IP属地:安徽13楼2024-03-28 18:03
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