由于入口即化的口感而爆红的人气糕点——舒芙蕾。今天我也去了网红店觅恋可儿梳乎厘享受了它。但我发现很多人由于用西餐刀切着来吃结果毁坏了里面的材质而使得整个舒芙蕾垮掉了。
“好不容易吃一次，真的想不毁坏本身质地，就在松松软软的时候吃啊。”会听到有人这么说。
这一次我就介绍一下不破坏整个舒芙蕾却能安心享用的吃法！
吃舒芙蕾时必要的工具
吃舒芙蕾时非常必要的一样道具，那就是……叉子。
大家肯定会想，啥？这还要你来说？
用两柄叉子在不破坏其本身质地的情况下吃！
一般场合之下，西餐刀和叉子都是一人一副这样的配置。这时候你只需要多要求一副就可以了。
得到两柄叉子！开始！
首先用一柄叉子将舒芙蕾轻轻刺破。
此时可能会由于用力过猛而将它整个毁掉，所以“轻轻地”是要点。
此后用另一柄叉子在其开口处将其完全分开。
使用这种“切割食法”可以保持舒芙蕾本身的厚度之外，还能在它仍是蓬松的状态食用。

这一张是用西餐刀切过的。

这一张是用两柄叉子切过的，是不是还是保持着蓬松感。
如同这般用两柄叉子来切开的方法可以保持在切开之后还是保持刚出炉的厚度。
总结
蓬松的舒芙蕾用西餐刀进行分离的话容易毁坏，但用两柄叉子的话则能非常方便地分开。
这个方法是我以前在日本下北泽的舒芙蕾专门店·FLIPPERS就餐时，里面的店员教我的。
今天在觅恋可儿里也用了这个方法，发现也能行得通。真的是太棒了。
大家如果想吃蓬松的舒芙蕾的话，要记得这个方法哦。