牛蛙经过猛火爆炒和麻辣大料的洗礼，再淋上秘制酱汁，盛进铜锅微焖，让香味深入蛙肉的每一处；底料更是集齐川渝调味的精华，无论是享有盛誉的郫县豆瓣酱、称霸椒界的朝天椒、麻香的青花椒，还是熟悉的老泡姜、十三香等等，尽显川香大料之风味；底部铺上土豆、千叶等配菜，分量十足，“呼之欲出”。