是不是冬季奶茶店就很难生存了呢?你了解过“冰激淋哲学”吗?他认为卖冰淇淋必须从冬天开始，因为冬天顾客少，会逼迫你降低成本，改善服务。如果能在冬天的逆境中生存，就再也不会害怕夏天的竞争。开奶茶店同样如此，逆境之中是最能锻炼人的。很多人开奶茶店都是在冬季过后，做好万全的准备的时候才开。这样真的是在降低风险吗?其实不然，这是在增加你的开店风险，为什么这么认为呢?让我们接下来具体分析一下吧。