大家都知道桑叶，却很少知道桑叶茶。桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。对糖尿病、高血压、高血脂患者都有辅助治疗作用，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。
桑叶茶内含有一种叫做1-脱氧野*霉素的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。
桑叶中含有 N-糖化合物，具有抑制血糖上升的药理作用，可用于防治和治疗糖尿病。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。
桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质(即老年斑)的积滞。淘宝、拼多多均有售，或加微：hehe940605详谈。桑叶可以和什么搭配？
1、桑叶枸杞茶：有利尿、清热作用。
2、桑叶菊花茶：可缓解风热感冒，目赤肿痛
3、桑叶白菊黄豆茶：可治疗急性眼结膜炎。
4、桑叶菊花山楂茶：适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。
5、桑叶参须红枣茶：对慢性肺炎有作用。