如何选购汉中仙毫
一,要看仙毫的色泽，从表面上看干茶颜色会稍微偏绿黄，毫毛甚多。相比新茶，陈茶的色泽发暗；如果绿的十分鲜亮，嫩绿，并且饱满狭长。
二,放在鼻子下细闻。会有淡淡清香而不是一股青草味。陈茶就没有清香，一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。
三,冲泡后的色泽有些偏黄，芽头直立，就算落到杯底，芽头也是竖立的。滋味鲜醇，入喉回甘。一般在4道水后，茶味慢慢淡去。芽叶细长，色特翠绿，有明显的青草味，苦涩味重，一般在3道水后就会没有味道，就可以确认它不是汉中仙毫了。