我申明一下,我所说的东西是我自己学习了解到的东西,我也只是一个玩家,不是专业从事这个行业,也不是商家,如果我讲错,那么欢迎大家纠正,互相学习,如果只是在一旁冷嘲热讽,让你讲讲又敝帚自珍,只会说反正你不对,那么请你右上角。
那么应要求,也更新一下,因为没有专门整理这方面东西,就想到什么说什么,大家选择来看。
首先说说香膏的另一种添加物:花蜡
花蜡可以作为香膏的香味的添加物,通常比例是2.5%~4%,用来替代蜡相,例如唇膏的蜂蜡通常的使用比例在22%左右,花蜡一般就按总体物质的2.5%添加。
花蜡这东西据说是在提炼精油或浸膏时的副产物,是否是真的花蜡,暂时不知道鉴定的方法。但就我入手的花蜡来看,其对本身花朵的还原度并不高,香味很不自然,因为没有对比,所以我猜测可能有两种可能,1就是本身也如同一些精油一样,本身无法完全还原被提取花朵的完整味道,只能体现出部分特征,2就是不排除花蜡这种东西也有香精添加的产物。
说到香味的还原,就得说说现在对于精油的提取方法的分类。
首先我们要知道不同的植物,他们储存精油的地方是不同的,那么可能采用的提取方法就不同,不同的提取方法也就会造成对于被提取味道的还原程度不同,比如大家现在经常听到超临界CO2精油提取,也不并是适用于任何精油的提取。
那们精油存储的地方目前主要是在:
1、表皮腺毛,这类植物很容出精油,主要有菊科,马鞭草科等等;
2、离生腺囊,这类植物的油囊是藏在叶片中的,所以一般把这类叶子撕碎,就能味道精油气味,精油的萃取难度就更高一些了,比如蓝桉、白千层等等。
3、离破生腺囊,代表植物就是柠檬,精油在果皮里。
4、离生腺道,代表松科,柏科
5、油细胞,代表胡椒科,樟科
6、表皮细胞,花朵类多是这种形式,比如玫瑰花,茉莉花,在花瓣表面覆盖了很薄的一层油,所以价格很贵
而精油提取的方法又分为了大体6种
1、压榨法,花生油,芝麻油,柠檬精油,冷榨,远心分离等,香味一般十分还原。
2、蒸馏法(大家熟知的方法),印度这个神奇的国度为了抓住玫瑰等珍贵香味,一般用檀香精油来吸收花香。
3、脂吸法,这个能追溯到古埃及的方法,也是溶剂萃取法的前身,中国不是有个茉莉花脂吸法的非遗传承人嘛,就是用这个方法,简单来说就是在凝结的油脂上码鲜花,比如茉莉花原精的做法,就是利用茉莉花在37度左右吐香的原理,在傍晚日落前采摘新鲜的茉莉花,放在油脂上,当香味被油脂吸收后,就换新的一批,直到饱和,最后再取出油脂用酒精冲洗,提取其中的芳香物质,最后利用酒精挥发,得到原精。
4、溶剂萃取,一般采用石油醚,再用酒精冲洗,利用挥发,得到原精。把油脂换做了有机溶剂。但毁容溶剂残留,不适合口服。
5、超临界二氧化碳萃取法,实际是在溶剂萃取上的改进,把有机溶剂换位了超临界状态的二氧化碳流体,这样就能得到没有溶剂残留的精油。设备昂贵,耗能高,适用于对热敏感的花香和想提取大分子香味成分的物质,能得到四萜以上的成分,例如乳香。
6、超声波萃取法,这个只听介绍,具体不太了解。