冷盘：群英荟萃。这道菜寓意着澳宋江山代有人才出，长江后浪推前浪。记者在采访过程中发现这道菜有多个版本，有位老人告诉记者，不同人家做法也不一样，规划民干部一般做的是清清白白（青萝卜250g，白萝卜250g）和一清二白（青萝卜200g，白萝卜400g），代表清正廉洁执政为公；普通人家一般做万紫千红（紫萝卜500g，红萝卜50g）或姹紫嫣红（紫萝卜300g，红萝卜300g），表达对生活的美好期望；军属烈属家里一般做勇往直前（红萝卜200g，青萝卜200g，胡萝卜200g），寓意一颗红心忠于元老院，驱逐鞑清胡虏；元老家里一般做百花齐放（白萝卜100g，绿萝卜100g，青萝卜100g，红萝卜100g，紫萝卜100g，胡萝卜100g，水萝卜100g），象征着各族人民紧密团结在元老院的周围。

冷拼：再造华夏，又名全猪拼盘，选取猪的不同部位拼在一起，象征着元老院驱逐伪明，再造华夏的丰功伟绩。这道拼盘中一定要包括猪肉和下水两部分，象征把暴虐无道的伪明彻底消灭。猪肉包括头肉、前槽、后鞧、肋排、里脊、五花、肚腩、梅花、蹄膀等，下水包括猪心、猪肺、猪腰子、猪肝、大肠、肥肠、苦肠、猪耳、猪舌、猪尾、血肠等。各家可以根据自己的经济情况合理搭配，至尊版选取猪肉和下水各八种。

继续

热菜：饮水思源。这道菜寄托了澳宋人民对筚路蓝缕的初代元老的怀念之情，常见的有：
文思豆腐；
二十四桥明月夜（澳宋著名小说家查泳多次在自己的小说里提到这道菜）；
龙虎凤（一名三叉戟）；
在那遥远的地方（红酒烩乳鸽，又名西部鸽王）；
鸳鸯五珍烩（由五种家禽制成）；
三套鸭（选取三年的麻鸭，老鸭和幼鸭烹饪而成，精品讲究三只鸭都用母鸭，且幼鸭是老鸭孵出来的为尊，调味用南海海产烹制的高汤）；

热菜：勇冠三军，象征付波军的陆海空三军战无不胜攻无不克，又名海陆空立体乱炖。用多种食材汇于一坛，小火慢炖数个小时，食材的摆放、处理都考验烹饪者的智慧。一般人家难以掌握烹饪的要领，只选取海产飞禽走兽各三种，而元老院国宾馆的至尊版则选取各十二种，取“六六大顺”之意，诗云“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。

热菜：年年有余。象征生活越来越富裕，常见的做法有剁椒鱼头，寓意红红火火；鳙鱼丸子，寓意团团圆圆；白菜炖花鲢，寓意百花迎春；酱焖胖头鱼，寓意大财将至。

我还以为会有皮蛋豆腐呢

澳宋人民努力工作热情生活，加油干吧，明天生活更美好！

难道开饭前，不是主人带领全家老小，闭眼默念，感谢元老院赐我们食物，阿门。才可以吃吗？

再多说几个吧