中国居民营养与慢性病状况报告，明确指出饮食不合理是导致慢病的重要因素之一
饮食不合意实际上就是营养不均衡的问题，高脂高盐高油摄入过多导致热量过剩，而部分矿物质、维生素摄入不足，长此以往，导致构成人体的基本单位——细胞出现健康问题，从而影响到部分器官组织出现问题，慢慢形成了慢性病