市场上主要使用的甲醇灶。工作原理主要是靠炉头加热或者电加热把甲醇转变为气体状态进行燃烧。电气化炉头就是刚开始靠电加热把甲醇气化燃烧(甲醇气化温度在130°左右），等炉头温度升高后靠炉头自身的温度进行气化燃烧。