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圣女果=西红柿?

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作为一个贵州人,初到广东发现有一种水果叫圣女果时我是非常惊讶的,别误会,不是因为它的名字,是因为它的长相,这不就是炒菜用的小番茄吗。因此我在水果摊从来不买这种“水果”。


为了不暴露我的“孤陋寡闻”,我并没有问同学这是不是就是番茄,她们买回来我还特意尝了一下,这不还是番茄吗,啥时候番茄翻身成为水果了,还是说人家只是长得相似而已,这一度成为我心中的疑问。我想我应该不是一个人。下面我们来进行科普一下,圣女果和西红柿的区别。


圣女果,北方常被称为小西红柿,正式名称为小番茄果,是一年生草本植物,属茄科番茄属。圣女果就是小番茄!可能是地域差异,造成了不同的食用习惯,有的地区多是做菜,有的则是当做水果食用。


为什么小番茄会被作为水果食用呢?


圣女果有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血的功效。口味清甜、无核、营养价值高。含有大量的维生素,但只有少量的脂肪,极为女性所喜爱。圣女果还含有丰富的蛋白质和纤维素。因其口感好、外形娇小,更适合当成水果生吃。


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1楼2019-04-11 14:47