施肥是个大学问，需要根据季节的变化、作物特性和不同生长阶段的需要，掌握施肥的种类和施肥量，遵循“看天施肥”、“看土施肥”、“看作物施肥”、“看肥料施肥”及“看经济效益施肥”等原则做到适时适量。常用施肥方法有以下3种。

一、基肥
为播种前结合耕作施用的肥料。供给作物整个生长期所需要的养分。用量大，多为肥效缓慢的有机肥料，可采用撒施、条施、分层施、环状施及放射状施等几种。
二、种肥
为播种或定植时施用的肥料。一方面供给养分，一方面改善苗床的物理性状。种肥一般用高度腐熟的有机肥料或速效化肥、细菌肥料等。施用种肥要严防肥料和种子接触可能产生的腐蚀和毒害。种肥施用可按不同作物和肥料种类采用拌种、蘸根、浸种、条施、穴施和盖种等几种做法。

三、追肥
在作物生长发育期间施的肥料，是对作物生育过程中所需肥料的补充，一般要求施用速效化肥。施用的办法有撒施、条施、穴施、随水灌溉和根外施等几种。
目前我们正在大力推进农业的可循环发展，提倡有机肥替代化肥，少用或不用农药，因此建议大家在施肥时首选有机肥。

叶面肥是肥料中的一种，通常作用于作物生长后期，以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接喷施于叶面，来弥补根系吸收养分的不足。嘉蕊广谱型叶面肥以深海鱼虾及低值鱼类为原料，富含作物生长所需的氮、磷、钾、硼、钙、铁、锌、锰等中微量元素和有机质及氨基酸等养分，可广泛用于菜心、花生、辣椒等作物。在油菜等作物花蕾期和始花期喷施含硼的微量元素肥料，可防止华而不实，提高结荚率；豆科作物在始花期和始荚期喷施钼肥，可改善品质和增加产量。