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这家天皇爱吃的店,甜品是如此美味

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来自Android客户端1楼2019-05-11 12:09
    如果要逛银座,记得选一个风和日丽的中午,节奏悠闲一点,银座不是一个被物质填满的购物街——银座代表的是日本最高端的生活方式,来这里呆上一天,能感受到满满的日系精致感。


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    来自Android客户端2楼2019-05-11 12:10
      那么,这个悠闲的下午,就从甜品开始吧。


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      来自Android客户端3楼2019-05-11 12:11
        “千疋屋”这个名字,喜欢吃水果的朋友可能会听说过。他家的水果以昂贵出名,“日本水果贵,几千块钱一个”这样的印象,很大程度就起源于这家奢侈水果店铺。


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        来自Android客户端4楼2019-05-11 12:11
          这家高级水果店拥有拥有悠久又复杂的历史。千疋屋总店创业于1834年,因为天保年间的饥荒,自己的枪术道场经营不善,创始人大岛弁藏从经营道场转到贩卖柿子,葡萄等水果的小店。


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          来自Android客户端5楼2019-05-11 12:12


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            来自Android客户端6楼2019-05-11 12:12
              在江户站稳脚跟后,千疋屋的二代目传人将生意锁定在日本桥室町附近的高级料理店,专为这些餐厅提供高档水果。后又经由朋友人脉介绍,日本幕府末期的权贵西乡隆盛与坂本龙马都成为了店铺常客。


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              来自Android客户端7楼2019-05-11 12:12
                在明治时期的横滨开港后,千疋屋第一个与外国商船签订了水果进口的合约,由此拔得了进口水果的头筹,当时还是奢侈品的进口水果受到了日本人的追捧。


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                来自Android客户端8楼2019-05-11 12:13
                  在昭和8年,从美国带回的苹果品种「star king」幼苗被栽种在青森的果园里,首年结出的果实被送进宫内省御用。千疋屋成为了日本皇室的御用水果,高档水果店的地位由此确立。


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                  来自Android客户端9楼2019-05-11 12:13
                    1947年开业的银座千疋屋新店


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                    来自Android客户端10楼2019-05-11 12:14
                      千疋屋专注于高档水果生意,所以他家的水果给人一种奢侈品的感觉,不论是送礼还是自己吃都会显得档次很高,对于水果品种的苛求是他家成功的最大秘密。


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                      来自Android客户端11楼2019-05-11 12:15
                        “一茎一果”的静冈产香瓜,一个17000日元


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                        来自Android客户端12楼2019-05-11 12:15
                          现在他家除了可以买水果以外,各式各样的水果甜品也同样出名。



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                          来自Android客户端13楼2019-05-11 12:16
                            千疋屋的甜品价格虽然稍高,但因为背靠着这样一个奢侈品水果公司,他家水果甜品的质量自然不用怀疑,口感非常棒。



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                            来自Android客户端14楼2019-05-11 12:17
                              千疋屋的在明治末期进行了店铺分割,诞生了新桥,银座,总本店三家店铺,这三家现在都已经成为了独立经营的公司。我去的银座这一家,就是其中的银座千疋屋。


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                              来自Android客户端15楼2019-05-11 12:17
                                这家店的位置非常好,就位于银座地铁站上面。


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                                来自Android客户端16楼2019-05-11 12:18
                                  走进店内,一楼就是水果贩卖厅。这里的包装水果价格,基本满足了游客对日本水果价格的想象,哈哈。



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                                  来自Android客户端17楼2019-05-11 12:19
                                    如果不买水果的话,这里也有可以外带的甜品和切角蛋糕,价格适中不算贵,可以带回住处吃。


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                                    来自Android客户端18楼2019-05-11 12:19
                                      顺着走廊上到二楼,就是甜品屋了。门口的座位是给等位的顾客用的。我进店的时候刚好客满,但只等待了三分钟就有了空位。


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                                      来自Android客户端19楼2019-05-11 12:20
                                        下午时分,店内的客人非常多,环境比较喧闹,客人以女性为主,上了年纪的中年客人也有很多。但这里整体环境不是我想象中的优雅氛围,是一间人气旺盛的甜品屋。


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                                        来自Android客户端20楼2019-05-11 12:20
                                          翻看菜单,店内甜品价格基本都在1700日元以上,大部分单品位于人民币100~200元的档次。


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                                          来自Android客户端21楼2019-05-11 12:21
                                            菜单上用不同颜色注明了各种过敏原,基本上是各种水果各种甜品应有尽有,选择困难症的我足足看了十几分钟,最后选择了一款混合水果的芭菲。


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                                            来自Android客户端22楼2019-05-11 12:21
                                              我选择夏日限定的水果混合芭菲,主要是为了尝尝这里各种水果的口味。如果不考虑这点,我估计会点一个草莓芭菲吧~



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                                              来自Android客户端23楼2019-05-11 12:22
                                                等了大约十多分钟后,上菜了。水果的种类确实很多哟!从这里的摆盘和餐具样式来看,我点的这款芭菲风格偏传统,但是店内蛋糕的风格都相当摩登,可以看出这是一家在传统中努力革新的老铺。


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                                                来自Android客户端24楼2019-05-11 12:23
                                                  先从周围的一圈水果吃起。从第一口开始,每一口都是甜蜜而安心的感觉。


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                                                  来自Android客户端25楼2019-05-11 12:23
                                                    在国内吃水果甜品蛋糕,总会担心哪一口吃下去是酸的,要不就是索然无味的果肉,所有之前奶油和蛋糕堆积出来的幸福感,会在那一瞬间黯淡下来;但在千疋屋,你只管大口吃就好了,高级果肉和奶油混合的口感,这就是我理想中的水果芭菲呀!


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                                                    来自Android客户端26楼2019-05-11 12:24


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                                                      来自Android客户端27楼2019-05-11 12:24
                                                        芭菲的精髓除了水果和奶油的搭配外,冰淇淋本身的分层也很有讲究。这款芭菲上层是牛奶冰淇淋,中层是芒果味,下层是草莓果酱混合碎桃果粒。


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                                                        来自Android客户端28楼2019-05-11 12:24
                                                          如果你是水果甜品爱好者,到银座来一定不要错过这里。高级的水果食材和精致的制作工艺,这里的甜品你想拒绝都难!


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                                                          来自Android客户端29楼2019-05-11 12:25


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                                                            来自Android客户端30楼2019-05-11 12:26