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新人刚入坑,有啥酸味淡一点的咖啡豆推荐吗?

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新人刚入坑,有啥酸味淡一点的咖啡豆推荐吗?


IP属地:广东来自Android客户端1楼2019-06-01 13:08回复
    买了星巴克的早餐豆,感觉没啥香味还有点酸


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2019-06-01 13:09
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      可恶,居然没人


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2019-06-02 12:01
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        玫瑰家的花神贝拉比较均衡


        IP属地:北京来自Android客户端4楼2019-06-02 12:54
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          买日晒的豆子,没那么酸


          IP属地:广东5楼2019-06-02 14:53
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            注意生产日期


            IP属地:广西来自iPhone客户端7楼2019-06-02 19:23
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              試試我的豆子


              来自Android客户端8楼2019-06-02 20:12
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                买曼特宁吧,相对不算,但是偏苦。
                咖啡受得了苦味,暂时还不喜欢酸味的有很多因素,也有很多受众。原因是多种多样的:
                咖啡豆生豆品质不高,低价格的商业深烘焙,建议磨粗一些,冲前手选一遍,水温降温,还是 可以做口粮咖啡的
                烘焙不当,好的生豆,但是烘焙不当,也会有焦苦味,这些就是烘焙方品控的问题,但是很难定责。建议反馈
                出品不当,要么是粉磨太细,萃取物质过多,过度萃取,或者是水温过高。
                一切的一切要多喝咖啡,从口感去纠错,是生涩的香蕉皮一般的涩苦,干苦,还是焦苦,酸苦,调整方法也是不一样的。


                IP属地:江苏12楼2019-06-05 11:31
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                  神灯咖啡家的模范生


                  IP属地:上海13楼2019-06-05 14:48
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                    深烘


                    来自iPhone客户端14楼2019-06-23 20:45
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                      水粉比选择的高一些,水温低一点能盖住一点


                      IP属地:浙江来自Android客户端15楼2019-06-24 00:54
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                        微信小程序里搜一兜麦,深焙里面找暗涌,香醇无酸


                        IP属地:四川来自Android客户端16楼2022-05-26 10:43
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