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新人刚入坑,有啥酸味淡一点的咖啡豆推荐吗?
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吃风筝的树
默默无闻
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新人刚入坑,有啥酸味淡一点的咖啡豆推荐吗?
送TA礼物
IP属地:广东
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1楼
2019-06-01 13:08
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吃风筝的树
默默无闻
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买了星巴克的早餐豆,感觉没啥香味还有点酸
IP属地:广东
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2楼
2019-06-01 13:09
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吃风筝的树
默默无闻
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可恶,居然没人
IP属地:广东
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3楼
2019-06-02 12:01
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癫狂的卢梭
颇具名气
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玫瑰家的花神贝拉比较均衡
IP属地:北京
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4楼
2019-06-02 12:54
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lkdejia
富有名气
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买日晒的豆子,没那么酸
IP属地:广东
5楼
2019-06-02 14:53
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紫灬冄
默默无闻
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注意生产日期
IP属地:广西
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7楼
2019-06-02 19:23
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賣喵的咖啡豆
默默无闻
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試試我的豆子
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8楼
2019-06-02 20:12
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KarlSchneider
赫赫有名
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买曼特宁吧,相对不算,但是偏苦。
咖啡受得了苦味,暂时还不喜欢酸味的有很多因素,也有很多受众。原因是多种多样的:
咖啡豆生豆品质不高,低价格的商业深烘焙,建议磨粗一些,冲前手选一遍,水温降温,还是 可以做口粮咖啡的
烘焙不当,好的生豆,但是烘焙不当,也会有焦苦味,这些就是烘焙方品控的问题,但是很难定责。建议反馈
出品不当,要么是粉磨太细,萃取物质过多,过度萃取,或者是水温过高。
一切的一切要多喝咖啡,从口感去纠错,是生涩的香蕉皮一般的涩苦,干苦,还是焦苦,酸苦,调整方法也是不一样的。
IP属地:江苏
12楼
2019-06-05 11:31
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nibbles4
富有名气
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神灯咖啡家的模范生
IP属地:上海
13楼
2019-06-05 14:48
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max
富有名气
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深烘
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14楼
2019-06-23 20:45
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zhazhe9982009
富有美誉
9
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水粉比选择的高一些,水温低一点能盖住一点
IP属地:浙江
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15楼
2019-06-24 00:54
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mads cafe
颇具盛名
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微信小程序里搜一兜麦,深焙里面找暗涌,香醇无酸
IP属地:四川
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16楼
2022-05-26 10:43
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